什么时间段喝酸奶最好？
本帖最后由 Ostrich 于 2015-5-19 12:51 编辑每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体带来负面效果。
饭后喝有利于吸收营养
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
能促进肠胃蠕动、缓解便秘
很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
不过，酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
另外，酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。 本帖最后由 Ostrich 于 2015-5-19 13:15 编辑
什么时候喝酸奶最好？
酸奶什么时候喝最好最有利于吸收利用呢?酸奶能够有效地增强人体的免疫功能。喝酸奶有助于肠道运动，加快食物消化，预防便秘，还可以预防结肠癌。心动了吧!那么，酸奶什么时候喝最好呢?
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什么时候喝酸奶最好[*]
在晚上喝酸奶好处更多一些
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
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饮后要用白开水漱口
酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。
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酸奶不能加热喝
酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。
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不能用酸奶服药
用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
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四个时段喝酸奶效果最好
酸奶是由新鲜的牛奶加工制成，每天喝杯酸奶已经是很多人的习惯，因为酸奶有着各种好处，能够降血压，预防骨质疏松，防辐射，消除疲劳，提高免疫力等等。但这并不意味着只要喝酸奶，就能达到效果，因为什么时候喝酸奶，每天喝多少，也都是需要讲究的。现在就一起来来看看，喝酸奶的最佳时段是何时吧。http://hiphotos.baidu.com/exp/pic/item/d66b7e59252dd42ad9f274f2003b5bb5c8eab8b5.jpg 1.饭后喝酸奶于肠胃最好 如果在空腹的状态下饮用酸奶，非常容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养还来不及彻底被消化吸收就被排出。而饭后喝酸奶可以减少刺激，让酸奶在胃中慢慢被吸收，并且能有效帮助消食。 2.晚上喝酸奶最益于补钙 12点至凌晨，是人体血液中钙含量最低的时候，因此也是最有利于食物中钙质吸收的时间。同时，晚上12点至凌晨这一时段中，人体内影响钙质吸收的因素较少，因此此时喝酸奶最能补钙。 3.用电脑后喝酸奶防辐射效果最明显 酸奶还有着减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数量下降的作用，所以在接受辐射之后喝酸奶，效果最好。http://hiphotos.baidu.com/exp/pic/item/109eb7ec8a136327abd8b66a928fa0ec08fac777.jpg 4.午后喝酸奶最能补充精力 酸奶中的酪氨酸对于缓解高度紧张、心理压力过大和焦虑而引起的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、氨基酸、肽等颗粒变得微小，而游离酪氨酸的含量则大大提高，吸收起来也更加容易。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松放松心情，一整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作的效率。
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