“三饼齐飞”与“四乐同奏”

常舟人

作者：汪惠迪 （本栏目斑竹）

在世界地图上，各个国家和地区的疆界是十分清晰的，然而在网络世界，疆界的划分显得毫无意义。毛泽东曾用“坐地日行八万里，巡天遥看一千河”的意象夸张手法来表达自己的时空观念，可是在网络世纪，人们的现实生活比“坐地巡天”更加自由，更加快捷，因为地球只是个村子了。如今人们安坐家中，借助一台上网电脑，就可以看到比“坐地巡天”更灿烂的世界，获得更丰富的信息，享受更美妙的人生。

语言无国界。网络时代语言传播的手段与途径更是多姿多彩。网络电话、网络对话，配上视像，拉近了人们用口语或书面语交际的距离，并且增强了亲和力。作为语言三要素之一的词汇，也就在这种方式的交流与沟通过程中互相碰撞，而且撞出了火花，让人们看到了一幅幅富有各个国家和地区的风情与姿彩的图像。
在新加坡和马来西亚有一种食物叫roti prata。我的新加坡朋友到印度实地考察后告诉我：roti是马来语，prata是印度语。新马两国都把roti prata译作印度煎饼。这块煎饼已被我国引进，说也奇怪，我们竟然没有采用新马两国用了不知多少年的现成的中文名称印度煎饼，却在一个动词上大做文章，把“煎”字改成“飞”“抛”或“甩”，把roti prata叫做印度飞饼、印度抛饼或印度甩饼。

我在新加坡生活工作了十多年，印度煎饼是我的最爱，可我从来就没想过“煎”字有什么不恰当之处。看了下面这段文字，才明白改为“飞”“抛”或“甩”之妙：

这天竺厨娘将双手涂了油，用掌心将这一小段面团压成一饼，随后握住面饼的边缘，便往外甩手。那块面饼虽小，韧性却极好，顺着厨娘甩手的方向便忽地飞出去。眼见着要脱手，那绿衣厨娘却连眼也不眨一下，看准面饼的出势，将腕轻轻一压，握着边缘的十指略松，又往内一扣，便又将整张面都收了回来。较之出手前，面饼已整整拉大不止一倍。未等在手中停留一秒，她又顺手将饼再抛了出去。  
   
这回似用上了一二分力道，那饼旋转着斜抛而上，虎虎发声，在空中稍作停顿，便直击向下。只见那女子却是眉也不皱一下，将双掌一合，斜切出去，正齐齐搭上面饼边沿；随即双臂一振，两掌便错开了数寸，一前一后交叉着将饼压至了案板上。这薄薄一饼，较之上一次落手，又何止大了一倍？（一瘦千斤：《那一抛的风情》）

“飞”“抛”或“甩”富有动感，取代“煎”字，凸显了roti prata制作过程中最富有眼球效应的一环。
进口一块印度煎饼，名称上却能青出于蓝，产生了三个异名同实的新词语，表现出国人造词的智慧，丰富了普通话的词汇。

再举个例子。老外所谓Chinese orchestra，港澳特区叫中乐，印尼、新加坡、马来西亚华人社区叫华乐，我国大陆叫民乐，宝岛台湾叫国乐。这四个词都以“乐”为共用语素，而分别从“中华民国”中各取所需，构成一组异形同义词——中乐、华乐、民乐、国乐。造个词嘛，竟然如此凑巧，不亦奇乎？
三饼齐飞，是词语交流的真实写照；四乐同奏，可谓词语变异之一大奇观。

全国汉语国际推广工作会议和孔子学院大会先后于7月4日和7月6日在北京举行，两会的主旨是要加强汉语的国际推广工作，提升汉语的国际地位。在汉语的国际推广工作中，我们的汉语词汇教学的视角恐怕不能再像传统那样只瞄准神州大地了，我们恐怕也不能再像过往那样成天喊规范，以我划线了。

我们要放眼台湾省和港澳特区，要放眼东南亚华人社区，要放眼欧美和大洋洲华人社区。我们不能关门搞规范，要瞻前顾后，举目四顾，认真调查，多加协调。我们要多倾听并征求海外华人学者专家的意见，他们在汉语的国际推广中，也是功不可没的。

我长期在国外从事文字工作，非常关心我国的汉语规范工作，可是我国所定的规范标准却颇多可商榷之处。比如“艾滋病”和“万艾可”是我国的规范标准，可是走到台湾省，走到香港澳门，走到新马泰，那里的同胞或华人，有谁用呢？AIDS和Viagra是从国外引进的，其时境海外已有译名“爱滋病”和“伟哥”了，我们也照用了几年，不知道为什么不就此与海外接轨，而偏要另起炉灶。身份证的“份”字，台湾省和香港的官方标准都是“分”字，大陆也用过“分”字，可是亿万人的身份证上，偏又用“份”字。还有“林阴道”的“阴”字，海外华人也是颇有微词。限于篇幅，不能一一。

从事汉语国际推广的朋友们，当你看到“三饼齐飞”，听到“四乐同奏”的时候，你想起了什么呢？

虎子

常舟人（汪惠迪）先生：
      
      您好！见到您真高兴！

      这么久不见您了，一定是忙于著书立说去了吧？ 一定要给后辈们介绍介绍哦。

      祝您万寿无疆！

深涧聆鼓

学习学习，受用无穷
希望你常来啊，
我们这里小辈天天天天伸长脖子等啊~~~~:tongue: :tongue:
只想汪先生露笑脸啊露笑脸

常舟人

谢谢两位版主的鼓励。本人挂了名而很少贡献，十分惭愧。要向你们学习，多关心我们的网站才是。以后，若有什么料，当及时提供，让大家分享。

影達

原来版主就是汪惠迪先生，失敬了。

那印度飞饼，令我想到曾在电视见到厨师表演做比萨饼，直径快有一米的面饼也是旋转抛上的。