腊月二十八，把面发

柴禾妞

@人民日报【腊月二十八，把面发】过了明天，就是除夕啦！民谣说“腊月二十八，把面发”，“打糕蒸馍贴花花”。家家户户进入准备主食过年的节奏啦。这天，山西人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”，河北人“蒸枣花”，河南人“蒸馍炸圪塔”；只有北京人慢半拍，在这天才“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。你们家呢？

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