餐厅取名为啥那么难？

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来源：http://www.xici.net/main.asp?url=/u16675418/d95623465.htm

      命名，从来就是企业的大事。国际上的例子，像P&G（宝洁）这样的日用消费品巨头，委托专业顾问公司为自己的洗发水等产品取名的时候，每个商品名称付费超过百万美元，一方面是因为美国知识产权保护的法规很完善，企业商标意识极强，商标注册的数量大的惊人，很多时候想取个好的名字而且不与别人重复能成功注册，本身就非常难，另一方面，还要考虑到国际市场不同国家和地区的语言文化、风土人情和民俗的差别，以免名称翻译过去不小心犯了忌讳。所以，为P&G这样的大型企业产品取名的顾问公司，有时候需要用到大型计算机组来研究不同的词根，以及排列组合方式。

    我们国内的餐饮企业虽然大部分对于命名没有达到这样的复杂程度。但是大部分企业经营者认为，给餐厅命名是件很困难的工作。那么给餐厅取名有什么样的讲究呢？根据富策为客户创造多个品牌并成功进行商标注册的实战经验，取名必须考虑以下几方面的因素：

    1、餐厅命名必须符合行业属性和品类特性。很简单，餐厅的名称不能像体育馆，更不能像洗衣粉，这个道理很明白。即使同样属于餐饮行业，不同的产品类别也有很大的差异，例如，一个小火锅店如果取名“轩辕台”，那就严重的把顾客吓跑了。最近看到一个雷人电视广告：“茅台啤酒，啤酒中的茅台！”心里实在是那个纠结啊~~~感觉啤酒中老喝出白酒味道来！真是南辕北辙。

    2、餐饮命名必须具有专属性。就是与人家不同的名字。试想如果满街都是“老王饭庄”、“李记骨头汤”这样的招牌，顾客要记住吃饭的地方该有多累！还有，以南京为例，满街都是“盱眙龙虾”招牌的时候，正是那些不仅是出品好，而且给自己龙虾起了响亮名字命名的商家最终脱新颖而出。

    3、餐厅起名必须符合目标顾客的消费心理。随便举几个例子，“向阳渔港”，一听就感觉大气，而且海鲜丰富的地方，很适合中餐正餐的市场定位。“俏江南”，那么文气柔美的名字，一定是个格调比较高雅，很有氛围情调的地方，请客也是不错的选择。“豆捞坊”，“品种多多，捞财，捞好运”，吃的蛮开心的精品火锅。“一尊皇牛火锅”，听名字就知道是把牛做的有些感觉的餐厅，而且档次应该不低。

    4、餐厅起名应该有美感。俗话说，活着不是为了吃饭，吃饭不是为了吃饱。除了一些非常大众化的快餐、简餐以外，名称有美的意境，有利于顾客光顾和得到心理的满足。列举北京和上海一些很美的餐厅名字：“翠竹小馆”、“烟雨江南茶艺酒吧”、“桂花楼”、“山茶花妹子过桥米线”，听听名字，是不是就有些心向往之呢？

    5、餐厅命名应该简洁易记忆，而且具有传播力量。好的名称应该一字不多，一字不少，过目不忘，过耳不忘。例如“川味观”（以川味为特色的时尚餐厅）、“火间土（深圳著名的日式居酒屋风格的时尚餐厅）”、“柒阁”（有七个包厢，菜肴风味横跨七大流派）等。南京富策曾经为餐饮企业命名的“豪食汇”（国际美食自助餐厅）及“约定Promise”（个性化主题婚宴）、“太子海鲜汤锅”等，都顺利实现了商标注册，并且在经营中得到了顾客与市场的好评。在以后的文章中我们会选取一些代表进一步与大家分享。