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来源:百度方言吧 赣语
【标 题】赣南的农村墟市与近代社会变迁
【作 者】谢庐明
【作者简介】谢庐明:赣南师范学院历史系;邮编:341000。
【内容提要】明清时期,赣南农村墟市网络发展,促进了赣南社会经济区域特色的形成,并奠定了赣南粤边经济区的基础。十九世纪七十年代以后,赣南农村墟市数量锐减,逐渐走向衰败,但农村集市体系并未突破。其经济功能逐渐向着部分或完全取代社会功能方向发展。墟市商品结构发生了很大变化,墟市发展仍存在不稳定性。由于近代社会变迁的制约,赣南市场近代化走入了后续中的困境,表现了滞后的特点,限制了商品经济在当地的深化。
【关 键 词】农村墟市/近代/社会变迁
【正 文】
一、引言
墟市是赣南地区农村市场的一个重要组成部分,也是考察社会变迁的一个重要侧面。近年来,农村集市的研究已成为经济史研究的热点(注:关于中国农村集市的研究,可参见钟兴永《近十年中国集市贸易史研究概述》,《中国史研究动态》1998年第4期;龙登高《中国传统市场成熟形态的探讨》,《中国史研究动态》1998年第10期;颜晓红、方志远《80年代以来国内学者明清城城及城乡商品经济研究的回顾》,《中国史研究动态》1998年第4期。),但对赣南农村墟市的近代变迁研究还是一个非常薄弱的环节(注:笔者对赣南农村墟市进行了较长时间的田野调查,可参见拙作《明清赣南农村墟市的发展与社会经济的变迁》,《赣南师范学院学报》1998年第5期;《赣南农村市场中的非正式制度与近代社会变迁》,《客家与近代中国》,中国华侨出版社1999年版。)。而传统市场的影响,即使到了现代仍可见其踪迹。
赣南是江西南部相对独立的丘陵山区,地处赣、闽、粤三省交界处。清代中叶以前,以赣江——大庾岭商道过境贸易代表的全国市场体系与赣闽粤边山区内陆市场在同一空间重叠,至二十世纪三十年代,赣南又是社会急剧变动的区域,因此,可通过此山区市场、边区市场透视赣闽粤边经济区和客家社会的实际和变迁。
本文拟采用历史文献和田野调查资料,对明清时期赣南农村墟市的数量、类型及特点进行描述和分析,探讨近代社会变迁和赣南农村墟市的影响,并进而分析赣南农村墟市在近代市场化过程中发展迟缓的深层次原因,以从整体上把握明清时期至二十世纪三十年代赣南传统市场在近代社会变迁中的演进和发展,从而更全面地理解客家社会和市场近代化过程。
二、明清时期赣南农村墟市的数量、类型和特点
赣南的墟市起源甚早,东晋初,“日中为市”、“交易而退,各得其所”的类似今日农村墟集的市场日渐增多。到隋代发展成为“三市”,即大市、朝市和夕市(注:《赣州地区志》新华出版社1994年版,第2156页。)。唐代梅岭驿道拓宽后,来往商贾增多。宋代以降,赣南的市场贸易渐趋活跃。但是,赣南农村墟市的发展则是在明清时期。见下表。
表1 明清时期赣南农村墟市发展状况表 单位:个
时间 天启 乾隆 道光 同治 时间 天启 乾隆 道光 同治
县名 县名
宁都 41 38 46 雩都 27 41 41 54
瑞金 11 34 34 会昌 11 20 34
石城 7 24 24 兴国 21 20 20
南康 20 20 24 信丰 42 55 80 80
大庾 5 7 25 17 龙南 12 16 16 16
上犹 7 8 定南 1 10 20 20
崇义 25 25 长宁 3 18 24
赣县 22 41 安远 9 35
资料来源:据赣州市图书馆、赣南师范学院图书馆馆藏各有关县志统计。
统计数字表明,明代中叶以降,赣南农村墟市数量不断增加,分布密度也大大提高了。到清代中叶,该区域已形成一个具有相当密度的农村墟市网络。
不同的墟市因其交易商品、交易对象的不同,经济功能有所差异。从墟市的经济功能来考察,赣南的农村墟市大致可分为以下三类:
1.以满足农民一般性需求为主的生活资料和农业生产资料墟市。赣南各地的农村墟市绝大多数是属此种类型。如同治《安远县志》提到的鹤子、龙岗、大Shē@①、太平、上德、正和、声名、石口、镇岗、沙含、车头、仙冈、龙头、郭公、蔡坊、仰湖、沙石、水头、王邦、老水车、固营、桑园、龙布、天心、桂林、乱石、茶梓、塘林、仁凤、重石、洞头、清溪、上曾、罗塘共35个墟集,上市交易的多为粮食,油料、晒烟、茶叶、猪肉、家禽、蛋类等。再如同治《赣县志》记载的沙地、兰塘、道塘、江口、麂滩、下湖、长洛、玉田、大湖江、五云桥、石院塘、茅店、社埠、沙石、韩坊、王母渡、蟠龙、龙口、大埠、杨埠等墟场,交换的主要有红瓜子、腐竹、稻谷、土糖、黄麻、土纸、竹木、香菇等土特产品。
此外,满足小农一般性的生产资料的墟市在明清时期也明显增多。如雩都县的银坑墟、石城县的高田墟、信丰县的大阿墟、上犹县的油石墟等都是赣南较大的耕牛市场。尤其是石城县高田的牛马岗会。高田位于闽赣陆路交通要冲,自清中叶开始以牛马交易著称。牛马岗会盛时,曾汇集过七省数十县客商。
2.庙会,是农村墟市的另一种形式。笔者在翻检方志和族谱时发现,赣南地区有着大量祭神、祈福、演剧及商人因以设市贸易的记载,如瑞金县“(英显庙)又建于壬田寨。九月十三日(冯侯)诞辰,彼处起墟,集三省货物,庙食甚显。”(注:康熙《瑞金县志》卷五,祀典。)再如雩都县黄屋乾庙会,始于清代,庙会的主题是给许真君拜寿。庙会期间,庙门口两旁,戏台下,路旁各种服务摊点所设的香油纸烛、副食、玩具、日用品等,被群众视为吉祥物,具有“避邪”作用,正是因为当地群众的这种观念,许多货品供不应求,曲洋墟也因此热闹非凡。(注:罗勇、劳格文主编《赣南地区的庙会与宗族》,国际客家学会、海外华人研究社、法国远东学院1997年版。)崇义县茶滩墟每年一度的农历八月十三日的“董公庙会”,先期就有四方走贩、百工技艺赶会,相聚成市,数日才散。尤其值得一提的是石城县高田将军庙会与牛马岗会。据调查,高田墟每年大规模的宗教活动主要有下元、中元、将军庙会,届时都有祭神、打醮演戏、游神等活动,庙会期间,贸易繁荣超过了县城。
3.商品集散市场,既具有满足农民日用所需的经济功能,又具有为贩运贸易集散商品的经济功能。与施坚雅之市场理论不同的是特殊市场的出现。清代随着生产力的提高和商品经济的发展,赣南因某种商品的集散而兴盛的墟市增多。粮食市。赣南粮食集市较兴盛,如会昌县“雍正五年丁未,潮州米贵,每日千余人,在筠门岭及周田墟搬运。”(注:乾隆《赣州府志》卷二,物产。)夏布市。赣南盛产zhù@②麻和zhù@②布,兴国县“衣锦乡、宝成乡各墟市习卖夏布,夏秋间每值集期,士人及商贾云集交易。”(注:道光《兴国县志》卷十二,物产。)宁都州“夏布墟则安福乡之会同集,仁义乡固厚集,怀德乡之璜溪集,在城则军山集,每集期士人及四方商贸如云。总计城乡各集所出夏布,岁可售银数十万两。”(注:道光《宁都州志》卷十二,物产。)烟草市。兴国县“种烟甚广,以县北五里亭所产为最,秋后吉郡商贩踵至,利视稼甫反厚。”(注:同治《兴国县志》卷十二,物产。)竹木市。南康县的塘江是遂川、上犹、崇义诸县山区木材的汇聚地,木材贸易很兴盛。赣县又是赣南各县竹木的集散市场。茶油市。兴国县多种茶籽榨油,“商贾收购,终岁不绝。”(注:同治《兴国县志》卷十二,物产。)土纸市。石城县横江墟所产“横江纸,岁不下累万金。”(注:道光《石城县志》卷二,物产。)
与此同时,在清代,一些具有商品集散功能的墟镇也发展起来,其中有的还达到一定的规模。如塘江墟,位于南康县中部上犹江下游,清代乾隆以后逐渐发展起来,至道光年间,已形成为赣、粤、湘三省九县附近30多个乡镇农产品和手工业产品的集散地,为赣南第一大集镇。全墟划分为30多个商行,如糖行、木行、花生行、生烟行、盐行、牛岗行、猪条行、零布行、米市街等,塘江墟还是江西省甘蔗生产和制糖业的中心,农民于甘蔗成熟时“岁寒搭棚绞糖。”(注:康熙《南康县志》,土产。)嘉庆道光年间土糖加工厂已达70余家。”(注:道光《南康县志》,土产。)塘江集市贸易空前活跃,赶集人数一般在三万人左右,旺季可达五六万人,素有“小赣州”之称。营前墟,位于上犹县西部。上犹县西部乡及崇义、遂川、南康各湖南桂东县的客商和农民都来赶墟,素负盛名的营前粮食、仔猪、鱼虾、土纸、笋干、竹椅、香菇等农副产品在此集散,远销广东、湖南等地,由此带动了如打包、食宿等服务性行的兴起。砖木结构殿式的“万寿宫”在墟场上堂皇壮观,祭祀期间,集市贸易尤为兴盛,当地有“头塘江、二营前”之称。会昌县筠门岭墟,地处赣闽粤三省要塞,水陆交通便利。自明万历中期梁国栋从福建迁此搭棚卖烟茶日渐成墟后,一直是福建、广东和江西的商品转运枢纽和重要集镇。从江西特别是赣南销往福建、广东的米、油、豆及广东、福建输入的食盐、海产等,均以筠门岭为集散地,或经筠门岭转口,其中输入的货品尤以食盐为大宗。市场规模及贸易额远远超出县城,俗有“头塘江、二营前、三筠门岭”之称。
进一步的分析我们还可以发现,明清时期,赣南农村墟市与赣北、赣中地区墟市比较,表现出明显的区域特色。
第一,赣南墟市的崛起是与山区的深入开发相联系的。清代中叶赣南山区再开发过程基本完成,尤其是闽粤客家的大量迁入,移民与市场关系更加密切,山区内部市场渐趋活跃。如定南县,明隆庆二年因安抚流民设县以后,万历间始设二墟于流民集聚之下历、大石壁、伯洪堡三处,顺治间又增十七个新墟。(注:顺治《定南县志略》卷三,墟市。)又如上犹县之营前,清初为流民活动的中心,战乱之后,政府安插流民于此垦荒而日渐成墟。而塘江墟,则是因糖蔗生产及蔗糖贸易发展起来的,是蔗糖集散中心。在兴国,因茶油贸易而兴起的小集市颇不为少,如“茶口湾有小集,油贾商贩多侨寓焉。”(注:乾隆《兴国县志》,物产。)这表明,即使在一些偏僻的山区,由于流民的积极活动,商品经济也变得异常活跃起来,因此而兴起的山区集镇,直到今天,依然在赣南商品流通的过程中发挥着重要的作用,它们的发展历史对于山区小集镇建设,仍有其参考价值。
第二,以赣江——大庾岭商道的过境贸易为代表的全国市场体系与山区内陆市场的在同一空间重叠,尤其值得注意的是,赣南市场由于地理、商品结构及文化的原因与闽西、粤东市场呈现出较强的联系,体现出边缘化的特点。明中叶以来,赣闽粤毗邻地区经济联系较密切,并形成经济上的互补性。清代乾隆之后,赣闽粤边经济区域正式形成。(注:黄挺《明清时期的韩江流域经济区》,《中国社会经济史研究》1999年第2期,第28页。)以瑞金、石城、寻乌、定南等县墟市为例,瑞金县壬田墟就是闽赣两省6县的重要贸易场所。石城县竹子坝为赣南通往闽粤陆路的交通要道之一,省内产的大米、花生、烟草、夏布、土婚等多在此集散,然后肩挑销往福建的宁化、长汀,广东的兴宁、梅县,同时输入食盐、海产品等。寻乌、定南等县因与广东梅县毗邻,出入商品多以广东为渠道,当地俗有“无广不成墟”的说法。可见,这对形成赣南地区的边际贸易结构起了关键作用。
第三,不平衡性。对明清时期赣南农村墟市进行总体考察,我们就会发现,由于赣南地处山区,受农业经济落后等因素的制约,使得赣南墟市绝大多数处于农村初级市场阶段,手工业墟镇甚少。墟市的发展水平与国一时期的江南比较,相差甚远。此外,据明清两代府县志书记载,大庾、南康、信丰、会昌、瑞金、雩都等县墟市较多,有些墟镇往往比县治市场繁荣,如塘江、营前、筠门岭墟镇就十分典型。而一些闭塞、偏远的小县则墟场较少,且发展迟缓,龙南县杨村墟、定南县的鹅公墟、全南县的陂头墟、寻乌县的南桥墟长期以来基本上是封闭式的乡村市场,商业不发达,反映了同一时间赣南地域农村墟市发展的不平衡性。
第四,赣南墟市的商品结构,主要是当地粮食和竹木的输出和食盐等日用消费品的输入。商业活动的特点是依靠转运和边际贸易,商品经济的发展并非以社会生产力的提高为前提,本地商人活动更多地限于小商贩,因此,墟市发展潜力小,辐射力弱,不利于带动该地区农村经济向更高的层次发展。一旦交通失去优势及供求关系发生变化,这些墟市在深度和广度上便难以发展。
三、近代社会变迁对赣南农村墟市的影响
1840-1930年的九十年间,中国近代社会变动在性质、数量和规模上都表现出了前所未有的特征。一是1840年以后,由于西方入侵的影响,中国一步步地变成半殖民地半封建社会。二是自十九世纪六十年代到二十世纪三十年代,农村和农民一直在衰败和危机中挣扎,乡村危机进一步加深,并最终酿成二十世纪上半期农村空前的社会与政治大动荡。墟市是社会的缩影,它的变化从一个侧面反映了整个近代社会的变迁。而近代社会变迁对赣南农村墟市的影响主要表现在以下几个方面:
其一,十九世纪七十年代以前,赣南的农村墟市还保持着明清时期的态势,继续缓慢发展。七十年代以后则发生了千百年来所没有的变化。集市数量锐减,发展迟缓,但农村市场网络体系并没有解体,只是呈现出离合重组的态势。以雩都县墟市变化情况说明之。
表2 雩都县清末国民年间废墟情况表
墟名 建墟时间 废墟时间 墟名 建墟时间 废墟时间
新墟 清中叶 清光绪 株田墟 清代 民国
平安墟 明代 清末 公馆墟 清代 民国
墟名 建墟时间 废墟时间 墟名 建墟时间 废墟时间
鲤汾墟 清初 民国 鹅坑口墟 清光绪 民国
紫微墟 明代 清末 石壁下墟 清中叶 清末
上吉市 明代 清末 黄泥塘墟 明代 民国
率口墟 明代 清末 黄田墟 清咸丰 民国
胡屋墟 清末 民国 隘下墟 明末 民国
虾蟆石墟 清中叶 民国 渔翁埠墟 清中叶 民国
黄金潭墟 明代 清末 围下墟 清中叶 民国初
禾溪墟 明代 清咸丰 杨梅墟 清中叶 清末
潮泥湾墟 清中叶 民国 石@③墟 清初 清末
龙颈坝墟 清康熙 民国 石马口墟 清末 民国初
资料来源:据《于都县志》新华出版社1991年版第367页及田野调查资料整理而成。
由表1、表2可以看出,清末至民国年间是雩都集市急剧变化并走向衰败的时期,赣南其他各县情况也大致如此。但应看到的是农村地方小市场的网络基本上没有被突破,这一点可从赣县民国年间的墟市情况加以佐证。
表3 赣县民国年间农村墟市情况表附
资料来源:据民国《赣县新志稿·经济》整理而成。 |
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