《舌尖2》是这样拍出来的

柴禾妞

来源：http://edu.sina.com.cn/zl/eat/bl ... d7abc0101idqo.shtml

眼前的食物，可能来自遥远的大海和高山。城市里享用各色美食的人们大都无暇顾及这一点：从原产地到餐桌，食材的脚步一路跋涉，充满坎坷。

　　今天，与大家分享《舌尖上的中国II》第一集《脚步》的幕后拍摄花絮。

　　小花菇，枯树上寄居的真菌，香菇中的王者。鲜花菇含有90%的水分，干燥过程暗藏玄机。

　　和栽培菇相比，野生花菇品相不整齐，也很难卖出价钱。这些稀有的美味，饶长清打算留给家人。

　　三门湾位于浙东沿海，鱼类资源曾经极度丰富。东海渔民杨世橹夫妇的故事，就是在这里拍摄完成。

　　3个月的休渔期过后，东海迎来开渔的第一天。这种小船被称作“夫妻船”，它是渔民的双脚。

　　麦客，中国古老的职业割麦人，他们踩着麦子成熟的节奏，用双手挑战机械。

　　如今，手工割麦毫无优势，狭窄的山坡地块是最后的阵地。一天劳动10小时，每人割一亩多地，最多收入200元。

　　40米高，并且没有任何保护。这是一次危险的行走。

　　与世隔绝的大森林里，甜食非常难得，而蜂蜜，是白马能带给家人最珍贵的礼物。

　　白马选了一根藤条，使自己与大树相连。从现在起，这跟藤条关系姓名。

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　　最后，附上一张特别的花絮照。导演们后期的精修过程中，不时发现需要补拍的细节，“舌尖2班”的班长李勇，便担起了补拍的任务。比如这个表针转动的镜头，即将出现在本周五播出的第2集《心传》之中。