[天津方言] 话说天津味儿 （二）
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2004年01月12日
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祟 乎
天津大娘每说起自己生活中的不称心，总是抱怨自己的“祟乎”命。老头子身体不好，儿子生意上遇到麻烦，女儿婚姻不美满，孙子读书不努力等等等等，反正这么说吧，喝口凉水都塞牙，事事都让你操心，“唉，我这份祟乎命呀。”
祟，邪祟的意思，人们说非正常的灾是邪祟，旧时代迷信，将邪祟视做是鬼神制
造的祸端，庄子说：“一心定而王天下，其鬼不祟。”庄子认为一正避百邪，妖魔鬼怪对你都没办法。只是世间的许多事情，你“一心定”不管用，鬼祟总是出来制造麻烦，更有许多麻烦出乎意料之外，别人大多生活得都很正常，就是自己家里的麻烦事多，摆脱不开，只能抱怨自己的祟乎命了。
有“邪祟”，自然也有破解“邪祟”的“办法”，《红楼梦》四十二回，刘姥姥进大观园，讨好贾母，着人“请”来两个纸钱，剪成两个纸人儿，“一个与贾母送祟，一个与大姐送祟。”原来邪祟并不可怕，凭刘姥姥的纸人儿，就能“送祟”，可见，“邪祟”也没有什么本领。
邪祟事专门和天津老太太们过不去，早晨花园里老太太凑到一起，人人都是说不完的“祟乎”事。“祟乎”归“祟乎”，不碍吃不碍睡，刚刚一觉才醒，晨练结束，一套鸡蛋煎饼馃子，吃饱肚子，什么“祟乎”事全忘了。 打 点
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“打点”二字，本来没有负面含义，出门旅游，外出工作，临行前收拾东西、打点行装，最后老娘还要问一句：“都打点好了吗？”打点好了，应该带的东西都带上了，旅游路上生活方便，老娘也就放心了。
自古以来，打点还带有行贿的意思，办一件事情，譬如打官司吧，先得把官面上打点好了，这场官司才能打赢，
官面上打点不好，“衙门口朝南开，有理没钱休进来。”旧社会
黑暗、腐败，凡事都讲打点。元杂剧《灰阑记》：“你可去衙门打点，把官司上下布置停当。”打官司前，先打点衙门，已成惯例。《二十年目睹之怪现象》：“汇了一万多两银子，里里外外，上上下下，都打点到了，然后把呈子递上去。”果然一桩大官司，大衙门口，里里外外，上上下下，打点一番，就得一万多两银子，腐败至此，也算够份儿。
能打点的地方，还是好地方呢。有的地方脸不好看，话不好听，事更不好办，天津人说，“不好打点。”不好打点也要打点，不打点就办不成事，你要开张，他不批准。如何打点？大家心里有数，就不必我在这里多嘴多舌了。
如今打点又出“新高”，想得提拔，也得打点，君不见，几个赃官卖官鬻爵，就是“打点”二字的最好解读，不把上级打点好了，你就休想提拔，提拔了有什么好处，自己知道就是，今天你打点上边，等你“上去”了，自然有人来打点你，任何投资都不会亏本，应该打点的早早打点好了，有你的便宜。 实轴饽饽
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生活中许多事情不一定说得一清二楚，一个眼神儿，一个手势，一个小动作，能够心领神会，意会言传，可以配合得非常默契。也有实轴饽饽，无论你如何暗示都不起作用，三枪打不透，真对他没有办法。
朋友请丈夫去喝酒，妻子劝阻，人面前又不好直言，便婉转地对朋友说：“他今天有点事儿。”按道理说，丈
夫应该明白妻子的意思了，偏这个丈夫实轴饽饽，直着脖子对妻子说：“有嘛事？给老娘的鱼送过去了，给姥姥的鸡也送到了。还有嘛事？没事没事。”一计不成，妻子又对朋友说：“今天他有点不舒服。”丈夫还是实轴饽饽，向妻子问道：“我怎么不舒服了？刚才我还下河游了一千米呢。今天身体特好，半斤没事儿。”妻子还是想拦住丈夫，“你不是说看电视剧吗，今天晚上播十二集。”“今天星期五，曲苑杂谈。”说着，丈夫就跟朋友们走了。在外面喝个酩酊大醉，回到家来，妻子数落：“跟你挤眼儿弄眼儿歪嘴儿都没用，拦着你别去，瞧，醉得这个样子。”“不想让我去，怎么不直说，一会儿有事，一会儿不舒服，一会儿看电视剧，东拉西扯，谁知道你是不想让我去呀？”
实轴饽饽，整个一个实轴饽饽。 话“沽”
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所谓“沽”，就是“小水入海之名也”。天津河多，水多，因湾洼形成的水沽也多。历史上，天津有七十二沽之说。“寻芳步步踏青来，柳外何人筑钓台？七十二沽春水话，午景声里野桃开。”清代诗人查昌业的《即景》诗，活画出了“七十二沽沽水阔，一般风味小江南”的北国江南的风景画。
几个世纪的沧
桑风雨，如今野桃花早已依稀难寻，月季花却满城争艳；沽水涛涛东去，滦水、江水滚滚而来。七十二沽哺育了津沽大地，饮水思源勾起无限遐思。据清光绪年间《津门杂记》记载：天津的七十二沽，在城区内的实为二十一沽。有“河形有如丁字之象”的丁字沽；有“欲知春浅深，但看花开未”的西沽；有南北运河交汇的“丁沽风物久闻名”的三汊沽；有天妃宫西庙所在的小直沽；有“先有大直沽，后有天津卫”的大直沽；有“命名以咸，而沽水甜淡”的咸水沽；有“不是桃遮即柳遮，清流活活稻田斜”的葛沽；有“耙如云望不穷，泥沽西去葛沽东”的泥沽；有历史上荒芜，今日成水产品集散之地的草头沽；有以姓氏命名的邓善沽、郝家沽；有“崖岸如山峙如台，寒笳吹处阵云开”的大沽等等。按该书记载，二十一沽之外，其余各沽，在宝坻、宁河县内。
光绪年间的《重修天津府志》，还列出了在宝坻的二十九沽，在宁河的二十二沽。有趣的是，在城区的二十一沽，今天大都仍在，当然今非昔比。宝坻的沽，现实存28沽(村)，宁河现实存19沽。这些沽中，有很多与历史记载相吻合。如宝坻历史上大、小骆子沽，现今为貉子沽，据传明代山东一户难民逃荒路过此地，因车轴中断，在这里落户建庄，并因地势低洼，有貉子居住，故名。宁河历史上的捷道沽，现在分为前、后、小、中捷道四沽，因明代燕王扫北，在此设捷报站而得名。
沽具有很强的生命力，它是历史事件的见证。处于入海口的大沽，历经鸦片战争、庚子之役的炮火洗礼，记录着帝国主义侵略的罪行，镌刻着中国人民抵御外侮的豪情。沽具有很强的拓展力，它是历史脚步的见证。原来只有几户人家的渔村塘沽，如今发展成对外开放的名城。沽具有很强的凝聚力，它是爱国爱乡的见证。
出生在三汊沽边的艺术大师李叔同，民国初年写的一首《忆儿时》歌词，就唱道：“茅屋三椽，老梅一树，树底迷藏捉。高枝啼鸟，小川游鱼，曾把闲情托。”此后李叔同为母校文昌宫小学写的校歌，也有这样的歌词：地灵人杰，精神腾跃，“君不见，七十二沽水源远流长”。坐落于西沽“桃柳堤”之侧的北洋大学堂校歌中，也有“花堤蔼蔼，北运滔滔”的歌唱。今天，沽河改造，沽水清清，花红柳绿，如画风景。沽上人家，更有唱不够的沽水之情。 大 头
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头，脑袋瓜子，头儿，是对领导的戏称，当然也是对单位的小领导，“头儿，电话。”领导职位不高，也不介意。对于资深领导，譬如副局以上吧，你就不能唤他“头儿”了，就是表面上不和你翻脸，心里也恨你，提拔、出国呀什么的美事，就休想轮到你头上了。
大头，就和“头”没有关系了，旧时天津人吃馆子，不
似现在，公款消费，无论多少钱，吃完了，开票，招待费里就报销了。旧时天津朋友一起吃馆子，虽然不算AA制，但也是大家花钱。自然也不是平均分配，一般人拿小份儿，有个大头，拿大份儿，为什么他拿大份？也许是他赚的钱多，也可能是他年岁大，也可能他欠着大家的人情等等。如果什么理由也没有，就是他拿大头儿，那就是冤大头了。
大头，并不吃亏，更多的时候，当大头心甘情愿，图的是个大家高兴。但是总做大头，心理不平衡，冤，天津人说是“冤大头”。赡养老人，儿女之间有意见，“怎么就你一个冤大头呢？”儿媳妇说话了。其实，赡养老人，应尽责任，有什么大头不大头的？如今独生子女，双方老人都得赡养，小两口赡养着老四口，大头不大头？没法儿，谁让赶上这一拨儿了呢。
大至社会，小至家庭，大家相处总得有个人肯吃亏，吃亏还不能明着吃亏，天津人说，就得甘心做“大头”。谁也不肯做大头，一事当前，就得抓阄儿了。 绕麻儿
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参加婚礼，大家都花枝招展，他虽然没穿破烂儿，反正好衣服也没穿出来，酒席上也不说话，也不和人亲近，脸上没有笑意，活像是人们都欠着他八吊钱。大家私下里询问：“这位爷怎么了？”有人回答：“别理他，绕麻儿。”照合影相，逢场作戏的事，人人做出高兴神态，“咔嚓”一下，完了。偏偏有人不合作，大家都笑，他
就是“绷”着脸，照相师再三说：“那位先生笑一笑。”越说，他的脸拉得越长。最后一张合影相印出来，中间一张“损”脸。谁对不起他了，没有，绕麻儿。
绕麻儿，原来是一种劳动，秋天收麻，青麻要放在河里浸泡，青麻外面的麻泡得和麻秆分开了，人们再将麻秆表层的麻扯下来，一面扯麻，同时将麻绕成团儿。这种劳动，就是绕麻儿。将麻绕成团儿，自然乱七八糟，没有头绪，本来极有条理的青麻被绕得一塌糊涂，本来顺畅的事情，搞得不顺畅了，就是绕麻儿。
做事情，程序反常，过日子别别扭扭，都属于绕麻儿者辈。一件很正常的事情，到了他手里一绕麻儿，复杂了，不光办不好，还弄得大家都不开心，怪谁？绕麻儿。绕麻儿是一种怪怪的心理状态，有人就是以为与众不同才是表现自我，对于一些人来说，“个性”就是绕麻儿，越绕麻儿越有个性，最后谁也不理他，就随他自己绕麻儿去了。 业 障
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业障，是一个贬义词。一个孩子没有人疼爱、吃苦受累，此时说“业障”，表示人们的同情。孩子不讨人喜欢，大家也骂“小业障”。
常听见什么场合，大人骂“业障孩子”，表示一种斥责，一定是这个孩子碍着他了。也有的时候，过于疼爱孩子，也叫“业障”。居民小区，儿童游戏区里，孩子玩得开心，滚了一身土
，奶奶将孩子抱过来，拍打着孩子身上的土，“我的小业障”，疼爱得不知如何是
好了。
无论是什么心情，也无论是什么场合，“业障”总是一种无助状态，得不到呵护，得不到温暖，孤苦伶仃，“业障”了。“业障”不一定只有孩子，老人也有“业障”，天津人说“老业障”，带有一种自嘲的意思。老人们爱唠叨，抱怨家务事繁琐，抱怨太忙太累，抱怨没有人照顾，“我这不成了老业障了吗？”不一定多么清苦，有人明明日子过得不错，也说自己是“老业障”，其实是为帮助儿女感到得意。你说，你抱怨是老业障，明天儿女们和你分开，免得你又要照顾红眼儿、白眼儿，清静了吧？他(她)又受不了，打电话问孩子想奶奶不想，“就是这份老业障的命。”又抱怨起来了。
事业上得不到帮助，也说是“业障”。一个人办企业，什么事情都要自己去跑，一天到晚累得不行，“业障”，抱怨没有帮手。“业障”有两层含意，一是辛苦，二是无助，必须二者具备，才算是“业障”。 坐地炮
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“坐地炮”应该算大杀伤性武器了，但不属总后管，民间随处可见，不算军用物资。天津卫，“坐地炮”不少，动不动就发起攻势，闹得四邻不安。
天津人“坐地炮”，指的是那种特别能打架的妇女，年龄在四十岁至五十岁之间，年轻时，腼腆，不好意思，心里有点不高兴，也要顾及斯文，就是小夫妻吵架，也要关上
房门，有话慢慢说。过了六十岁，精神儿不济，想坐地炮，也没有火力了。
坐地炮，打架，绝对高标准，嗓门大，粗话难听，放泼，没完没了，一闹就是大半天。过去住过一个地方，坐地炮有名，两门坐地炮打起来，从大院滚到大马路，再从大马路滚到派出所，滚到街道办事处，大马路上几百人围观，看的人越多，坐地炮的火力越强。先还是说道理，你家的破烂儿放我家窗下了，我家的煤炉子冒烟，你说闲话了，点炉子有不冒烟的吗？别管什么芝麻小事，到底还是个事儿，打到后来就没有道理了，就是对轰，什么脏话都往外“拽”，再有一帮不怀好意的大老爷们起哄，警察来了都劝不开。
天津人都知道坐地炮不好惹，一次我在马路上就听见一个人冲着匆匆跑开的人喊：“告诉你，你若是把我惹火了，我可是坐地炮！”那个惹事的人抱头鼠窜，早跑得没有影儿了。 皱 巴
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“皱巴”一说，早已不再只指衣服上的皱纹，用于生活中，“皱巴”是一种现象，是对某些人的性格评判，略有贬意。
一个人不和群，和大家不能亲善相处，说个时髦词汇，缺乏亲和力，皱巴。一件事情求到他的头上，本来不费吹灰之力，就是这也不行，那也不行，“皱巴”呀，是大家对他的批评。皱巴不同于磨擦，
他也不和你吵架，他也不跟你做对，更没有任何纠葛，没怨没恨，
就是不顺畅，皱皱巴巴。孩子皱巴，老人也有皱巴，早晨送孩子去学校，路上总看见有的孩子跟妈妈皱巴，他也没病，也是顶级早点，该买的时髦东西也买了，零花钱也带够了，瓶装矿泉水也带上了，还有名片、手机，绝对新时代的幸福儿童，还是不痛快，皱皱巴巴地领着妈妈的手，一脸的不高兴，怎么也哄不好。最后妈妈火了：“你这是皱巴嘛呀？”反正就是不高兴。
人老了，心理变化，就有人变得皱巴，心里总想着将儿女拉扯大了，一辈子不容易，一天到晚不高兴。常听见马路上小俩口唠叨，“他皱巴嘛？我这儿媳妇，找去吧，还要怎么侍候？”儿媳妇埋怨婆婆皱巴，婆婆也埋怨儿媳妇皱巴，早晨公园里婆婆们一起也是唠叨，“她皱巴嘛？下班回来饭也烧好了，孩子早早地接回来了，衣服也洗了，屋子也打扫干净了，耷拉个‘损’脸子，你皱巴嘛？”皱巴，自然没有理由，有理由，就不皱巴了。 念山音
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转弯抹角，指桑骂槐说些刺激人的话，天津人说是念山音。因为天津人说话齿音重，于是念山音成为天津俗语，就成了“念三音”。
“念山音”也好，“念三音”也罢，这个“山音”是什么意思？无据可考，也属于约定俗成的民间话语。有一部过去出版的《中国俗语典》，于此曾做过概略的解释，这部书中于“念山音
”条目下写道：“从旁说破坏性的话。如：我们正在商量，刘先生已经有意思，
可架不住这小子在旁边念山音，便把这事给破坏了。”
念山音，大体上可以分为两个方面，一个方面，从正面念山音，你做一件事情，自己没有多大的把握，身边一个看不起你的人，表面上说些恭维你的话，其实是想看你的笑话。譬如电脑出了点毛病，鼓捣了大半天，还是不能恢复工作，旁边一个人看笑话，念山音：“你行呀，万事不求人，这点小毛病搁你手里还算是一档子事吗？我是得好好看看，学点本事呗。”你说说，气人不气人？
还有的从反面念山音，你做生意，也还顺利，一个看着眼红的人在一边念山音：“行吗，这年头真是百业兴旺，谁想到就你这么个小买卖也发了财。好好干吧，趁着好时候多挣几个，说不定赶上一个浪头，连本带利都赔进去了。我说的可是好话。”老实说，你挑不出人家的毛病。
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