广东人的“食”
广东人爱吃已经到了炉火纯青的地步。这里说的地步不是大家所熟悉的“无所不吃”，而是对“食”的态度。我们广东人吃东西的原则是贵精不贵多，贵质不贵奇。东西不一定要大分量，但求食物质量好。虽然很多人对我们广东人的“奇食”颇有微词，特别是因果子狸而“不小心”引发的非典。而更有人把它归咎为广东的历史——广东在明清之前是蛮夷之地。其实这只是把我们广东人妖魔化了。试问人人都有好奇之心，有新东西谁不想尝试？但试完后若质量过不了咱们的“味觉关”，不论你是5星级饭馆还是国际连锁店，肯定很快要关门。但只要好吃，不管是什么“奇食”，甚至是普普通通的家庭菜，不管你是自己开的家庭似小店，还是简易小棚，一样客似云来。当然，这也容易涉及到卫生方面的问题，在这先抛开不说。“民以食为天”，不管是广东人，还是在广东生活的来自全国各地的人，都能深深感受到这种“食”文化在广东的影响。 就是有人喜欢盲目歧视广东人，实在是毫无道理。 广东人的最大优点是：务实广东人的最大缺点是：薄情 如果广东人真的薄情，那么也许广州话、客家话、潮州话早就没人说了。正是因为那是他们对祖宗的情感所以才一直坚守着自己的语言啊。所以不能一概说他们是薄情的，要看情况。
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