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什么时间段喝酸奶最好?

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发表于 2015-5-19 12:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Ostrich 于 2015-5-19 12:51 编辑

每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热,喝起来方便,因此有人大量饮用,有人饿了以它充饥。但从营养的角度说,喝酸奶也讲究时间,喝多了还会给身体带来负面效果。

饭后喝有利于吸收营养

一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。

另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝补钙效果最好

酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。

不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。

能促进肠胃蠕动、缓解便秘

很多女性喜欢喝酸奶,一个重要的原因就是认为不管喝多少,都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。

不过,酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。

另外,酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克左右比较合适。
 楼主| 发表于 2015-5-19 13:12:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 Ostrich 于 2015-5-19 13:15 编辑

什么时候喝酸奶最好?

酸奶什么时候喝最好最有利于吸收利用呢?酸奶能够有效地增强人体的免疫功能。喝酸奶有助于肠道运动,加快食物消化,预防便秘,还可以预防结肠癌。心动了吧!那么,酸奶什么时候喝最好呢?








什么时候喝酸奶最好


  • 在晚上喝酸奶好处更多一些

    酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。


  • 饮后要用白开水漱口

    酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说,喝完酸奶后如不进行漱口,特别容易出现龋齿。


  • 酸奶不能加热喝

    酸奶一经蒸煮加热后,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,酸奶特有的口味和口感都会消失。


  • 不能用酸奶服药

    用酸奶代替开水服药是不正确的习惯,应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物,因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。


    END


 楼主| 发表于 2015-5-19 13:14:58 | 显示全部楼层
四个时段喝酸奶效果最好

酸奶是由新鲜的牛奶加工制成,每天喝杯酸奶已经是很多人的习惯,因为酸奶有着各种好处,能够降血压,预防骨质疏松,防辐射,消除疲劳,提高免疫力等等。但这并不意味着只要喝酸奶,就能达到效果,因为什么时候喝酸奶,每天喝多少,也都是需要讲究的。现在就一起来来看看,喝酸奶的最佳时段是何时吧。

  1.饭后喝酸奶于肠胃最好

  如果在空腹的状态下饮用酸奶,非常容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养还来不及彻底被消化吸收就被排出。而饭后喝酸奶可以减少刺激,让酸奶在胃中慢慢被吸收,并且能有效帮助消食。

  2.晚上喝酸奶最益于补钙

  12点至凌晨,是人体血液中钙含量最低的时候,因此也是最有利于食物中钙质吸收的时间。同时,晚上12点至凌晨这一时段中,人体内影响钙质吸收的因素较少,因此此时喝酸奶最能补钙。

  3.用电脑后喝酸奶防辐射效果最明显

  酸奶还有着减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数量下降的作用,所以在接受辐射之后喝酸奶,效果最好。

  4.午后喝酸奶最能补充精力

  酸奶中的酪氨酸对于缓解高度紧张、心理压力过大和焦虑而引起的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、氨基酸、肽等颗粒变得微小,而游离酪氨酸的含量则大大提高,吸收起来也更加容易。午后喝一杯酸奶,可以让上班族放松放松心情,一整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作的效率。

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