台山方言专题讨论

昌言

[center]台山(台城)话的语音基本特点
-----与开平（赤坎）话比较
邓钧[/center]
　  　台山（台城）话和开平（赤坎）话同属粤语四邑系次方言。两者大同小异，有许多共同点，两地的人是通话的。不同的读音之间也是有语音对应规律的。　　　
　 　 以台城话为代表的台山话和以赤坎话为代表的开平话，用通俗的话来说，具有下列两个共同的特点：
　 1）“端”“安”同音。用汉语语言学的术语来说，就是“端”母变成零声母。
　 2）“胜”和“姓”不同音。用语文教师熟悉的术语来说，就是现代汉语普通话的翘舌音字和平舌音的字，在开平方言中严格对立。
　 第一个特点在目前我已经知道的方言和次方言的特点来说，是独一无二的。
　 第二个特点是和古汉语以及现代普通话共同的特点。
　 上述两个特点与广州话不同。
   下面详述两者的语音对应规律。　
　 　　　　　　　
　　　台山(台城)话和开平(赤坎)话语音对应规律　
　　
　　　　　　　 一、声母对应规律

　　　１、和开平赤坎话一样，端母字为零声母，透母字为h。
　　　　　例如：大 ai32　台hoi11
　　　２、帮母字和滂母字分别为双唇爆破音p,p'，而开平赤坎话帮母　
　　　　　字白读为v,文读为p;滂母字白读为h,文读为p'.
　　　　　例如:台山（台城）话   帮 pong33              炮p'au33　
               开平（赤坎）话   帮 vong33(文读pong33)　炮hau33(文读p'au33)
　　　３、普通话p'母字,赤坎话声母为h,台山话一律为p'(包括开平的三埠)。
               例如：台山（台城）话  平 p'en11
                开平（赤坎）话  平 hen11
                开平（三埠）话  平 p'en11
　　　４、其余声母和开平话相同。

　　　　　　　 二、韵母对应规律　
　　　　　　
　　　１、i,e,ie排列上不同:
　　　　　开平话in母字在台山话有in,en,un之分

　　　　 1)开平（赤坎）话in母字在台山（台城）话仍然为in
　　　　　 tsin　 真镇珍甄振
　　　　　 sin　　身神慎
　　　　　 jin　　因印引殷姻寅尹
　　　　 2)开平（赤坎）话in母字,在广州话为撮口呼者,在台山话
　　　　　 为un:
　　　　　 t'in--t'un　全泉痊诠荃醛铨筌   ("全"与开平赤坎话"存"同音)
　　　　　 kin--kun　  捐卷鹃娟倦眷绢狷涓 ("捐"与开平赤坎话"军"同音)
　　　　　 k'in--k'un　权拳               ("权"与开平赤坎话"裙"同音)
　　　　　 hin--hun　劝犬献　　　　　  　 ("劝"与开平赤坎话"吞"同音)
　　　　　 lin--lun　联　　　　　　　　   ("联"与开平赤坎话"轮"同音)
　　　　　 lhin--lhun 选宣轩喧绚萱渲旋　  ("选"与开平赤坎话"笋"同音)
　　　　　 ngin--ngun 愿原源元沅阮朊鼋言砚彦谚软
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　("愿"与开平赤坎话"润"同音)
　　　　 3)开平话in母字在台山话大部分为en
　　　　　 pin--pen　  变便(~利)边鞭贬扁(~平)辩辫匾汴卞汴蝙
　　　　　 p'in--p'en　片篇偏骗翩便(~宜)扁(~舟)
　　　　　 min--men　　面棉免眠绵冕勉娩缅沔腼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　("面"与开平话"命"同音)
　　　　　 tin--ten　　笺荐贱溅鞯剪践
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　("荐"与开平赤坎话"进"同音)
　　　　　 t'in--t'en　前千钱迁迁仟
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　("前"与开平赤坎话"情"同音)
　　　　　 nin--nen　　年　　　　　　　 ("年"与开平赤坎话"宁"同音)
　　　　　 lin--len　　连莲练链琏裢　 　 ("连"与开平赤坎话"鳞"同音)　　　
　　　　　 kin--ken　　健键建见件坚　　 ("健"与开平赤坎话"竞"同音)
　　　　　 k'in--k'en　乾(-坤)　　　　  　("乾"与开平赤坎话"勤"同音)
　　　　　 ngin--ngen　研妍　　　　　　 ("研"与开平赤坎话"人"同音)
　　　　　 lhin--lhen　线先鲜仙藓鲜　　 ("线"与开平赤坎话"新"同音)
　　　　　 hin--hen　　宪显　　　　　　 ("宪"与开平赤坎话"庆"同音)
　　　　4)开平话en母字在台山话有in,en之分.
　　　　　 lhen--lhen　星性　　　　　　 ("星"与赤坎话"星"同音)
　　　　　 lhen--lhin　信　　　　　　　 ("信"与赤坎话"先"同音)
　　　　　 ken--ken　　经京　　　　　　 ("经"与赤坎话"经"同音)
　　　　　 ken--kin　　根跟近(文读)　　 ("根"与赤坎话"见"同音)
　　　　　 k'en--k'en　倾鲸　　　　　　 ("倾"与赤坎话"倾"同音)
　　　　　 k'en--k'in　勤芹近(白读)　　 ("勤"与赤坎话"权"同音)
　　　　　 hen--hen　　轻庆卿兄　　　　 ("轻"与赤坎话"轻"同音)
　　　　　
　　　　　 ts'en--ts'en程称（~呼）
　　　　　 ts'en--ts'in陈称（对~）趁
　　 ２、开平话u母字在台山话有u, uo之分.
　　　　　 hu--hu　 图途徒土　　　　　　("图"与与赤坎话"图"同音)　　　　　　　
　　　　　 hu--huo　鸵驼妥　　　　　　　(台山话"鸵"的韵母为uo)
　　 ３、开平话au母字，在台城话有au,eu之分:
　　　　 普通话拼音为ao者(例如"拗")台城话为au　
　　　　 (原籍四九镇,三合镇,三八镇者相同).
　　　　　　　　 开平赤坎话　　 台城话
　　　　　拗　　 au　　　　　　 au　
　　　　　包饱　 vau　　　　　　pau
　　　　　效校　 hau　　　　　　hau　

　　　　 普通话拼音为ou者(例如"呕")台城话为eu
　　　　 (原籍四九镇者为ei,与恩城话相同)

　　　　　　　　 普通话　 开平（赤坎）话　台城话　 四九话
　　　　　欧　　 ou　　　　au　　        　eu　　　 ei
　　　　　牛　　 niu(niou) ngau　　        ngeu　　 ngei
　　　　　狗　　 kou　　　 kau　　         keu　　　kei
　　　　　
　　　　 (原籍三合镇,三八镇,水步镇者为au,与开平话相同).
　　　
　　　　　　　　 普通话　 开平(赤坎)三合　 三八　  水步
　　　　　欧　　 ou　　　　au　　　 au　　  au　　 au
　　　　　牛　　 niu(niou)  ngau　　 ngau　  ngau　  ngau
　　　　　狗　　 kou　　　 kau　　　kau　　kau　 　kau

　　　　　　　 三、声调对应规律

　　 １、基本声调相同。

　　　　　阴平（=阴去） 阳平　 阴上 　阳上　 阳去
　　　　　 ji33　　　　   ji11　   ji55　  ji21　  ji32
　　　　　衣（=意）　　移　　  椅　 　以　　 易

　　 2、舒声升变调相同(韵母不一定相同）

          基本调  升变调   举                        例
　　 　意 ji33 ->ji35     意见ji33 ken33  阿意 a33 ji35
　　 　愉 ji11 ->ji15     愉快ji11 fai33    阿愉 a33 ji15
　　 　羽 ji21 ->ji215   羽毛ji21 mau33  阿羽 a33 ji215
　　 　裕 ji32 ->ji325   富裕fu33 ji32     阿裕 a33 ji325
　
　　 3、入声升变调不同：

　　　　“白鸽”台山话为pak32 ap215
        （“鸽”的发音是其元音发生升变调）

　　　　 开平话为vak32 ap21 e55     
        （“鸽”的发音是其元音保持原调，后面加一个e55)

说明：
1）lh 是舌边清擦音的代用音标，正式音标是 l 中间有一个c（合体字）。
2）ng  是舌后鼻音的代用音标，正式音标是字母 n 末笔延长，好象j的末笔（合体字）。

[补充]
　赤坎话韵母为ep的字在台山话为ip,例如“急忙”的“急”，“年级”的
“级”，哭泣“泣”，分别为kip,k'ip,hip.
　但是台山（台城）话也有韵母ep:

                   韵母 ep
                 (与声母l,lh,k,h,s配合)

垃   lep32     拉阖切 ｌā        垃圾(脏土或扔掉的破烂东西).    1754
笠}  lep55     拉瞌1切ｌì        <台>笠}衫(汗衫).               8017
圾   lhep55    嫂涩切 ｊī        垃圾(脏土或扔掉的破烂东西).    1700
蛤1  kep55     高圾切 ｇé        蛤蜊.文蛤.蛤蚧.                7856
瞌1  hep55     磕1    ｋē        瞌睡.打瞌睡.瞌睡虫.            6837
涩1  sep55     沙圾切 ｓè        不光滑:轮轴发涩.               3957


                以上6个属于口语字词比较固定.

阖   hap32     合     ｈé        阖家(全家).阖户(闭户).         3733
               由于与“合”相通，读音同“合”。
嗑1  hep55     磕1    ｋè        用上下门牙咬:嗑瓜子.           3121
溘1  hep55     瞌1    ｋè        <书>突然:|溘然长逝.溘逝.       4067
磕1  hep55     瞌1    ｋē        磕破.磕打.磕头|磕磕碰碰.       6735
盍1  hep55     磕1    ｈé        <书>何不:盍往视之?             6929

                以上4个正在往韵母ap靠拢
      
　　　　

　赤坎话韵母为em的字在台山话为im,例如“怎样”的“怎”，“侵略”的
“侵”，“钦佩”的“钦”，在台山话中韵母为im.分别为tim,t'im,him.
但是台山台城话也有韵母em：
               
                  韵母 em
                (与t,n,l,k,h,ts',s七个声母配合)
泵)1 tem55     子冚切 ｂèｎｇ    <台>泵)水(用水泵泵水).         5904
腩'1 nem33     那杉切 ｎǎｎ      <台>(鱼、肉)变味.              6242
蘸   lem33     拉杉切 ｚｈàｎ    蘸墨水.蘸水钢笔.大葱蘸酱.      2673
冚1  k'em55    卡泵)切ｋǎｎ      <台>盖:冚被(盖被子).           1199
冚*  k'em11    卡含切 ｋǎｎ      <台>冚*薯}(癞蛤蟆).            1201
含   hem11     哈森切 ｈáｎ      含有.包含|含沙射影|含血喷人.   1019
凼1  hem21      -      ｄàｎｇ    水凼(水坑).粪凼(田间的粪坑).   1549
杉1  ts'em33   差蘸切 ｓｈāｎ    杉树(木材可供建筑、制器具用).  3456
杉2  ts'em33   差蘸切 ｓｈā      义同"杉1",用于"杉木.杉篙".     3457
岑   sem11     森     ｃéｎ      岑(姓).岑寂(寂静;寂寞).        3280
芩   sem11     岑     ｑíｎ      黄芩(草本植物,根可作药材).     2303
渗   sem33     诗杉切 ｓｈèｎ    渗水.渗透.渗入.渗流.           4019
森   sem11     沙含切 ｓēｎ      森林.阴森森|森严壁垒|森罗万象. 5407

               以上10个属于口语字词,比较固定.
     
参3  t'em33    草渗切 ｃēｎ      参差(长短不齐)|参差不齐.       1633
谌1  sem11     森     ｃｈéｎ    <书>相信;确实;诚然.谌(姓).     1342
谌2  sem11     森     ｓｈèｎ    谌(姓)普通话也读ｓｈèｎ.       1343
涔   sem11     岑     ｃéｎ      <书>不断流出:雨涔涔.涔涔泪下.  3935
忱   sem11     森     ｃｈéｎ    <书>心意:热忱.谢忱|拳拳之忱.   4210
晗   hem11     含     ｈáｎ      <书>天将明.                    5784
焓   hem11     含     ｈáｎ      单位质量的物质所含的全部热能.  6431
钐1  ts'em33   杉     ｓｈāｎ    金属元素,符号Sm.               6960
钐2  ts'em33   杉     ｓｈàｎ    钐镰(长柄大镰刀).钐草.钐麦子.  6961

    补充：

普通话为quan者,台山话为tun，普通话为chuan者，台山话为或cun，例如：全
quan--tun,传川chuan--cun.　宣传部lhun cun bu ,全面tun  men。 　　　

[ 本贴由 昌言 于 2006-1-28  13:34 最后编辑 ]

昌言

台山话拼音方案 （定稿）      

                   1  声母表   

唇音      b   爸   p   怕   m  么  f  科  v  华
舌尖音    d   早   t   草   n  脑         l  老  lh 嫂
舌根音    g   高   k   卡   ng 我  
声门擦音                                         h  何
舌尖前音  z   助   c   初          s  梳
          j   知   q   持          x  诗
舌面音                                                  y  也

说明: 1) z, c, s 与 i 相拼时，写作 j，q，x 如：ji 知  qi 持  xi 诗。
      2) lh是用两个字母表示的声母，普通话、广州话和和英语中均无此音。

                   2  韵母表

单韵母 a  阿     e 诶    o  哦    i  依                      u 都乌
复韵母 ai 矮     ei畀伟  oi 爱                   ie  爹爷   ui对许
          ao 拗奥 eu欧楼           iu 优休     ieu 钓要  uo多禾助
鼻尾韵 am 庵   em鹌冚           im 砧音今 iem 店厌            
          an 晏    en丁颠  on 安  in 印                     un敦温捐
          ang莺               ong当               ieng顶秧  ung东捧
塞尾韵 ab 鸭恰 eb磕               ib 入立     ieb 碟猎            
          ad 押    ed的跌  od夺活 id 一日                  ud突骨月
          ag 德               og恶                  ieg 滴约  ug屋瀑局
鼻韵   m  唔   ng五   
说明: (1) 韵母例字只取其韵母。例如：休 hiu 去掉声母 h，只取其韵母iu。
      (2) 韵母 im 砧 前面无舌面擦音y，也无塞音 d；如带舌面擦音则有区别词义的作用，试比较：im砧--yim荫         
　　　(3) 韵母 ie爹 ieu钓 iem店 ieng顶 ieb碟 ieg 滴 前面无任何舌面擦音y，更无塞音d；如带擦音y则有区别词义的作用，试比较：
          ie爹—yie爷      ieu钓--yieu要  iem店--yiem厌
          ieng顶—yieng 映 ieb碟--yieb叶  ieg滴--yieg约
　　  (4) o 行韵母中韵母 oi 爱 on 安 od 夺 ，实际发音为 uoi，uon，uod，o,ong,og中的 o,实际发音为o,因两者无对立,故作为一个音位处理。
          uo后无韵尾时作为复合韵母排在u 行韵母）。
      (5) u 行韵母中 un 敦, ung 东捧, ud 突,ug 屋瀑局,和不同声母配合时, u 有时为ou,有时为u; ung,ug 的实际发音接近于 oung, oug,但
          是没有ung, ug与之对立，所以u行字母统一写作 u,ui,un,ung,ud,ug。
      (6) “欧呕楼牛狗”的韵母，现在台城人有eu,ao,ei三种读音。第二种发音（ao）与开平方音相同，第三种发音（ei）与恩平方音相同，唯有
          第一种发音（eu）是台山话代表点---台城老城区的发音。
      (7) 按台城话音系，“奥道到”的韵母是ao，不是o；“贵轨鬼”的韵母是ei，不是i；奇戏飞喂”的韵母是ei，不是i。
      (8) 按台城话音系，“英烟”同音，韵母为en ，“色设”同音，韵母为 ed。
      (9) 按台城话音系，“钓店碟”的韵母分别为ieu,iem,ieb。
      (10) 台城一部分人发音有韵母em,一部分人没有em,韵母em归入韵母am。例如: 腩nem> 腩nam>;冚kem- 冚kam-;凼hem> 凼ham>。
      (11) 台城一部分人发音有韵母eb,一部分人没有eb,韵母eb归入韵母ab. 例如:磕heb- 磕hab-.老城区的韵母是em
      (12) 台城相当多的人的发音中，鼻韵母ng-(五),ng*(梧),ng>(午),ng`(悟)，都分别读成鼻韵母 m-(五),m*(唔>,m>(午), m`(悟), 但是还
          有一些老城区的人的发音中仍然有韵母 ng,例如“五”的发音。
         


                   3  声调表   

                   基本声调

调类    1     2     3     4      5     6      7     8       9
名称   阴平  阳平  阴上  阳上   阳去  中入  阴入   新入    阳入
       阴去                                         
      (中平)(低平)(高平) (低降)(中降)(中促) (高促)(低降促)(中降促)
调号   '         *     -        >      `       '        -        >       `
举例   衣     移    椅       以     易     百       北      伯      白
         意                                 
拼音   yi'      yi*   yi-      yi>    yi`   bag'    bag-    bag>   bag`
说明: (1) 本方案采用符号标调法标调，用' * - > ` 标在音节之后。
　　　(2) 台山话的阴平与阴去调值相混，都是中平调，符号为 “'” ，
          例如：“衣”yi' “意”yi' 同音，读成广州话的“意”yi3。
      (3) 台山话的阳平为低平调，符号为“ * ”。试比较:
          台山话的“移”yi*  　—　广州话的“移” yi*   
　    (4) 台山话的阴上为高平调，符号为“ -” ，其调值相当于普通
          话的第一声(阴平)。试比较: 台山话的“椅”yi-   — 　普通
          话的“衣”ｙī。　
      (5) 台山话的阳上为低降调，符号为“ >”，其调值相当于普通话的
          半上声。试比较：台山话的“以”yi>  —普通话的“以为”的
         “以”ｙǐ（半上声）（这个调值在广州话中没有）。
　　　(6) 台山话的阳去为中降调，符号为 ` 。试比较: 台山话的“易”
          yi`—普通话的“易事”的“易” ｙì（高降调）（台山话的
         “易”比普通话的“易”起音低些）。　　　　　　　　　　　
　　　(7) 台山话的入声调与广州话一样，都是以b，d，g收尾的促音调。
          试比较：台山话的“百”bag'  —　广州话的“百”bɑg3，台
          山话的“北”bag- —　广州话的“北”bag5，台山话的“白”
          bag`　—　广州话的“白”
          bag6。 但是台山话“阿伯”的“伯”bag>是广州话中没有的，
          广州话的“伯” bɑg3 与“百”bɑg3同音同调。　        
      
     台山话除基本声调外，还有变调。变调中最常用的是升变调。

                   升变调  

名称   阴平阴去变调         阳平变调       阳上变调     阳去变调   
　　　（中升调）　　　　（低升调）　（低降升）　（中降升）　
调号      '-                        *-                 >-            `-
举例     阿意                   阿愉              阿雨          阿裕
拼音     a'yi'-                   a'yi*-             a'yi>-         a'yi`-
说明：(1)台山话舒声(非入声)的升变调是四个，是在原调值的基础上末尾
        升高到最高 - [5]，即 ' → '- , * →*- ，> → >-，` → `- ，
        阴上声 - 已是最高，因此无升变调。
　　　(2)台山话的阴平阴去变调是中升调 '- 。试比较: 台山话“阿意”
        的“意”yi'-  — 普通话“阿姨”的“姨”ｙí
　　　(3)学普通话时，用台山话阳平变调（例如“阿愉”的“愉”yi*- ）代替普通话的阳平（例如“阿姨”的“姨”ｙí也行得通，只是调值稍
        低些。试比较: 台山话“阿意” 的“意”yi'-  — 普通话“阿姨”的“姨”ｙí。
      (4)台山话的入声升变调，是在原单韵母变调的基础上加一个 b,d或g(失去爆破) 。
        例如：
        买鸭   mai' ab'-  实际发音为 mai'a'-b
        白鹤   bag`hog>-  实际发音为 bag`ho>-g>
        假日   ga-ngid`-  实际发音为 ga-ngi`-d(指假日酒店)
        星期日 lhen'kei*ngid>-实际发音为lhen'kei*ngi>-d
        牙刷   nga*cad>-  实际发音为 nga*ca>-d

            台山话除了升变调外，还有低降变调。

                  低降变调

            在基本调中，阳上调和新入调两个调的调值是低降调。例如：
       “以”和“伯”。其他的调本来不是低降调，但在某些口语词语中却变为低降调，这就是低降变调。
            例如：头”heu* 本是阳平调，调值是低平调。例如：“头部”。但是在口语中，“日头”（太阳）读ngid` heu>,这里“头”变成
        了低降调。

                  低降升变调

            本来不是低降调的字,在口语中不仅可以变为低降调,而且可以 进一步变成低降升变调，即由 > 调变成 >- 调。例如：
            日头(白天) ngid` heu>-
            试比较:
            日头（太阳）读 ngid` heu>



声调符号说明（国际音标对照）：

                       基本调（舒声5个）

　　阴平（=阴去）        阳平　  阴上 　阳上　 阳去

拼音           yi'                 yi*       yi-       yi>     yi`
音标  　　[ ji33]　　　  [ ji11]  [ ji55]　[ ji21]　[ ji32]
例字 　　　衣（=意）　　移　　  椅　 　以　　 易

                         入声调4个

中入 3    同 阴平（阴去）( ' )  百 bag' [pak3]
阴入 5    同 阴上            ( - )  北 bag-[pak5]
新入 21  同阳上             (>)   伯 bag>[pak21]
阳入 32  同阳去             ( `)   白 bag`[pak32]

                        升变调（4个）

举例     阿意             阿愉        阿雨         阿裕
拼音     a'yi'-             a'yi*-        a'yi>-         a'yi`-
音标    [a33ji35]    [a33ji15]     [a33ji215] [a33ji325]

[ 本贴由 昌言 于 2006-3-27  15:38 最后编辑 ]

昌言

《台山方音字典》开始排版。立足于内部出版（已经取得台山市的准印证），并正在联系出版社公开出版。

霜叶红

您不畏艰难的治学精神永远是后辈们崇拜的偶像
向您致敬！

昌言

霜叶红版主：谢谢您的鼓励。昨天下午我已经拿到《台山方音字典》正文的清样了。

monkey-E

《台山方音字典》正式出版后您要来论坛发喜糖放鞭炮哦！
您是湘里妹子学术论坛最优秀的会员！
向您致敬！

昌言

谢谢Monkey-EB版主鼓励。《台山方音字典》从《开平方音字典》2003年6月正式出版以来，就开始动手编写了。拖到现在才开始排版，还要等12月17日在台山台城召开编委会定稿讨论会以后才完全定下来。利用春节期间仔细校对，并发动回乡的台山籍华侨和港澳同胞订书赠送给他们指定的学校。春节过后才付印。

[ 本贴由 昌言 于 2005-12-12  22:46 最后编辑 ]

昌言

《台山方音字典》（普通话对照）将由湖南教育出版社和湖南电子音像出版社联合出版。该字典有几个附录，其中一个是台山话拼音方案与国际音表对照表。还有“台山话音系例解”和“台山话常用谚语和俗语”（台山话拼音对照）。后面两个附录是音带内容。先出字典，然后再出一个音带，通过音带教读者学会台山（台城）话拼音方案，以便通过台山话拼音读出每个字的台城话读音。

[ 本贴由 昌言 于 2005-12-24  21:12 最后编辑 ]

昌言

《台山方音字典》（普通话对照）已经排完版，进行了二校，现在已经出三校清样三份：一份送出版社，一份寄回台山，由各编委分工审阅，一份放在我手头再仔细校对一次。春节后汇总意见送印刷厂修改后制版付印。

[ 本贴由 昌言 于 2006-1-28  13:36 最后编辑 ]

昌言

湖南教育出版社已经受理，给了出版号，正在设计封面。