中国最可怕的9道菜

虎子

第九名 醉虾

故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
残忍度：★★☆

第八名 风干鸡

做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。
残忍度：★★★

第七名 龙须凤爪

非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。

　　残忍度：★★★

第六名 活叫驴

你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。

残忍度：★★★☆

第五名 烤鸭掌

活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
残忍度：★★★★

　　
第四名 铁板甲鱼

将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。

　　评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。

　　残忍度：★★★★☆

第三名 浇驴肉

这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
残忍度：★★★★★

第二名 三吱儿

刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，（这是第一吱儿）收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。（共三吱儿）菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
　　残忍度：★★★★☆

第一名 猴头

这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
残忍度：★★★★★

孙兰荃

作者：大泽   
来源：鞍山日报  
2005-8-19

    和谐社会要求人与自然和睦相处，当然应该包括人与动物要保持良好的关系。于是，有人提出了关爱生命，关爱弱小生灵，以人道的思想对待动物的饲养、屠宰等。这就是动物福利。  

     据悉，《野生动物保护法》的修改正在研究之中，相关人士批露，其部分条款将会体现动物福利的理念。由此，我们将欣慰地看到，人性的光辉将通过立法，透过人类自身照亮同样有喜怒哀乐的动物世界。动物福利的大约标准是：免受饥饿；免受痛苦、伤害和疾病；免受恐惧和不安；免受身体热度不适；表达所有自然行为。这些要求类似于人类的福利，既可以看作是人类的权利在动物世界的投射，也可以看作是人类在为动物世界代言。这些正是人类同情心的延伸，是人性的拓展。动物也是一个生命体，有着鲜活的生命特征。对动物造成的损害不同于对一般财产的损害，会造成动物感觉上的极度痛苦和精神上的极度沮丧。残酷地对待活着的动物，会使人的道德堕落，变得野蛮。我赞同这样的观点。

    反观人类的行为，我们在动物朋友身上都做了什么？中央电视台新闻节目展示了某地生猪被“注水”的场面：灌注者用大铁钩子生生挂穿活猪的下巴，迫使猪头高高仰起，猪嘴朝上张开，人们就势插入粗管子，加压注入大量脏水废渣以增加猪的重量。在这个过程里，猪受到极其严重的伤害，下巴被穿出一个大洞，流血不止，胃被极度撑大，不能收缩。经过这一残酷刑罚，猪陷入持续难忍的撑胀和疼痛之中，直到被屠宰。也有相当数量的猪没有等到屠宰就被活活撑死了。广州人养宠物的很多，据行家测算最少有6万多只猫和狗。但在广州却很少听到狗叫声，原因何在？经调查，发现了一个惊人的秘密：羊城数万宠物狗遭到残酷的“非狗”折磨：有的不断受到电击，有的则被割断了声带！如此，广州无狗叫。长春市双阳区，一人饲养一熊，在熊的腹部开个洞，将塑料管直接插入熊的胆囊，为防止伤口愈合，这个管子长年留在熊的体内；为接胆汁，熊的身上固定一个铁盒；两三天抽取胆汁一次，一次可抽500克之多。活熊抽胆，因为其胆汁每500克可卖六七百元。在人的眼中仅利欲二字，就使动物在我们的手下惨嚎、哀鸣、无助。

      动物可爱，它们勇敢、团结、善良、聪明、忠诚、美丽，坚韧不拔、忠贞不渝、吃苦耐劳、品格高洁。著名作家李碧华曾说：越接触人，越喜欢兽。我亦有同感。

虎子

广东人什么都敢吃！

蛇老鼠猫咪水蟑螂
猴子穿山甲乌龟王八蛋

南蛮之地没错一点！

全通中国

虎子 于 2005-8-21 02:19 PM 写道:
广东人什么都敢吃！

蛇老鼠猫咪水蟑螂
猴子穿山甲乌龟王八蛋

南蛮之地没错一点！

褒不是贬？我是广东人，但，我... ...

孙兰荃

天上飞的不吃飞机，
地上跑的不吃汽车，
带毛的不吃刷子，
四条腿的不吃板凳。

Ostrich

两条腿的不吃人肉，嘿嘿

看过一个吓人的报道，在内地做生意的台外老板为了壮阳，竟然吃“婴儿汤”。就是把活的婴儿开场破肚，放些人参什么的补药炖汤。该报道图文并茂的，吓得我几天没吃下饭，只想吐。

全通中国

我对吃的要求很低，
能填饱肚子就行了！呵呵

zblin

我记得我第一次杀鸭子的时候,杀了一刀后,还放了它的血!
可是我把它丢到一边时,鸭子竟然还知道走路呢!吓得我要死!
这是不是人类太残忍了!但是有什么办法呢?