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祝朋友们2008中秋节快乐!

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发表于 2008-9-13 15:43:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
中秋风俗
八月十三日至十五日为中秋节,俗呼为八月节。街市繁盛,果摊泥兔摊所在皆是。十五月圆时设月光马于庭,供以瓜果、月饼、毛豆枝、鸡冠花、萝卜、藕、西瓜等品,唯供月时男子多不叩拜,谚云:“男不拜月,女不祭灶”。供月毕,家人团坐,饮酒赏月,谓之“团圆节”。又将祭月之月饼按人数切块分食,谓之“团圆饼”。
    老北京,中秋要放三天假。十三到十五日,学生也不上课。而所谓“泥兔摊”,就是卖兔儿爷的。前十年,北京中秋还有兔爷卖。现在很少见了。似乎只在春节庙会上见过。中秋节祭的就是这只月亮里的兔子。兔爷是泥做的,兔首人身,披甲胄,插护背旗,脸贴金泥,身施彩绘,或坐或立,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵,亦谑亦谐。有曲为证"莫提旧债万愁删,忘却时光心自闲。瞥眼忽惊佳节近,满街挣摆兔儿山"。过中秋,家里摆个兔爷像,确实很有气氛。
    中秋节,正值秋果上市,特别丰富。《春明采风志》里有“中秋临节,街市遍设果摊,雅尔梨(原文)、沙果、白梨、水梨、苹果、海棠、欧李、鲜枣、葡萄、晚桃,又有带枝毛豆、果藕、西瓜。”过去的果子市在前门东,八月十三、四两日灯火如昼。并有吆喝:“今儿是几
来?十三四来,您不买我这沙果苹果闻香的果来,哎!二百的四十来”现在,这些秋果街上都买得到。而且相形下,今年的水果多又便宜,正是由猴子变成的人的最美时刻。美中不足的是萝卜有点贵,和苹果一个价。难免有老年人痛斥这没有道理的价格。值得一提的还有毛豆,过去中秋并不常见,今年在北太平庄副食店的月饼摊前,居然也支起了煮毛豆的大锅,而且确实是带枝的毛豆。习俗上看,和过去中秋靠近的还有送礼。“中秋,大家互送礼节……,赏奴仆钱,铺户放帐帖,每节如此”。北京这两年似乎又兴起了中秋送礼大行动。节前,弄两辆车,满满的装上月饼果品,挨家挨户送。当然,这里的家和户是指商家客户。送礼,自然是为了联络感情,结款要生意。两年前做这事时还想,现在到底拜的是那里的兔儿爷。今年这风气恐怕更盛了。
    现在讲究广式月饼,过去“中秋月饼以前门致美斋者为京都第一,它初不足食也。供月月饼大者尺余,上绘月宫蟾兔之形,有祭毕而食者,有留至除夕而食者,谓之团圆饼”。能放半年的,肯定不会是广式月饼。 月饼源自民间祭祀,同样,北京人常吃的点心如果求根溯源百分之七、八十也都出自于民间祭祀或宗教上的供品。从制作工艺上说,油炸、蜜饯和烘烤,都是最好的防腐措施。就连饺子,也是春节供后的食品。


[ 本帖最后由 meironggreat 于 2008-9-13 16:16 编辑 ]
 楼主| 发表于 2008-9-13 16:09:08 | 显示全部楼层

星座月饼更有意思

白羊座的中秋月饼


SNOOPY
月饼。蛋黄馅的月饼可是深受喜爱的哦~~用上好的月桂粉加上克力架的美味,低糖又让人回味。用SNOOPY图案打顶,颜色鲜艳而活泼,让人垂涎。


金牛座的中秋月饼

趣多多月饼。超级精致的月饼,让人放在手心却不忍吃进肚子。可是这次的精致月饼数量众多,有美食家之称的金牛MM可以放心一饱口福啦。



双子座的中秋月饼

叮当猫月饼。一展开,就看到一对叮当猫甜甜的笑脸。用肉桂做馅,外皮是焙烤得微焦的鲤鱼粉,整个饼身被涂上薄薄的柠檬香油,加上聪明的叮当脸,月饼就变成双子MM喜欢的美味食物。



巨蟹座的中秋月饼

米豆果月饼家庭装。米豆果做成的月饼,从观感来看,是纯粹的家常质地。然而入口却是顺滑而清爽,米豆的清香和豆筋皮的脆滑,让味蕾盛开成一片清甜。适合巨蟹MM邀家人共享。



狮子座的中秋月饼

哈根达斯月饼。纯手工雕刻的花纹,镶嵌了璀璨金铂,内馅集中了8种来自世界各地的经典口味,再加上芒果雪芭,尊贵和至美跃然嘴边,送给狮子MM的最好礼物。



处女座的中秋月饼


牛奶薄荷月饼。纯牛奶和清爽薄荷打制的小小月饼,有直白而简单的香甜,内馅是来自热带雨林的奇异水果,入口甘冽而独特,口感绝对是没话说。



天秤座的中秋月饼

双黄枣泥月饼。但是漂亮的包装盒子,就已经很养眼。至于内馅,相信甜美的枣泥和温和的蛋黄不会让爱美的天秤MM失望。



天蝎座的中秋月饼


黑森林蛋黄月饼。今年的蛋黄馅真是流行得一塌糊涂了。而这款月饼,蛋黄甚少,强调的是黑森林材料在外皮的应用,黑森林柔软而口感甚好,这次用来做了月饼,含蓄地表达韵味,天蝎MM还等什么呢,赶快尝尝。




射手座的中秋月饼


加菲月饼。这是活泼捣蛋的加菲月饼,内馅有草莓,芒果,橙子等多种口味。外皮加入蛋黄的温暖口味,想想应该不错哦。


魔羯座的月饼:

哈根达斯玲珑装。每盒四个,内馅配以哈根达斯最受欢迎的香草冰激凌和草莓冰激凌,造型饱满而规则,一点不偷工减料哦。魔羯MM应该最爱这种口味地道,内在实惠的月饼啦。





水瓶座的月饼:

南瓜月饼。有些月饼偏偏不按照牌理出牌,硬要以另外种类的姿态来迎接看客。倒也伶俐讨巧,因为这样的月饼,水瓶MM是会挑选的。别忘了,内馅也配有南瓜饼的那种柔软瓜泥哦。




双鱼座的月饼:

KITTY月饼。可爱的KITTY果然又如期登场了。这次,她给双鱼MM带来天然味道的月饼。内馅是芦荟和决明子,外皮加有淡淡的可乐浆。又美味又减肥又养颜,这次赚到啦。
 楼主| 发表于 2008-9-13 16:13:34 | 显示全部楼层

中秋佳节祝福语

来源:http://hi.baidu.com/autumn_rain/ ... fd35520823021b.html


1、月圆年年相似,你我岁岁相盼。那满天的清辉,遍地水银,便是我们互倾的思念。
  2、网缘!情缘!月圆!中秋夜语寄相思,花好月圆情难圆。带去问候和思恋,心想事成愿缘圆。
  3、在这特别的日子里,送一份淡淡的清香,为你洒脱缤纷的祝福!远方的你,中秋节快乐!
  4、轻轻的一个吻,已经打动我的心,深深的一段情,叫我思念到如今。
  5、听到~想到~心到,说到~做到~得到,时间到~我的美好祝福已全部让你收到.中秋快乐!微笑甜甜!
  6、望明月,起相思;虽然我很是想你,但我不会寂寞,因为我与你在分享同一轮月亮。
  7、千里试问平安否?且把思念遥相寄。绵绵爱意与关怀,浓浓情意与祝福,中秋快乐!
  8、中秋月圆了是祝福的时候,祝你永远幸福,没有烦恼,永远快乐,只有微笑,天使没你纯洁,花儿没你灿烂!
  9、去年圆月时,花灯亮如昼;月上柳梢头,人约黄昏后!今年圆月时,月与灯依旧;不见去年人,泪湿春衫袖。
  10、酒越久越醇,朋友相交越久越真;水越流越清,世间沧桑越流越淡。祝吾友中秋佳节过得开心!
  11、中天皓月明世界,遍地笙歌乐团圆。祝您的事业更加成功,从本次月园时开始,好事不断。。。
  12、后羿忙射日,嫦娥偷奔月;月老不曾老,自古情难了;中秋月儿挂,心中圆往事;玉兔伴嫦娥,绢带千古相思!
  13、怀念系蚕丝,心有千牵挂;秋月天地照,然而亮你笑。与星月伴醉眼,祝愿。。。。。。
  14、月是中秋分外明,我把问候遥相寄;皓月当空洒清辉,中秋良宵念挚心;祝愿佳节多好运,月圆人圆事事圆!
  15、虽然不能与你共邀明月,但短讯代我送上祝福。祝你节日快乐!
  16、人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,只是不能团圆,但愿人长久,千里共婵娟。中秋节快乐!
  17、世间竟会有如此巧合的事呀,让这欢庆的佳节给你给我和所有中国人美满的生活、和谐温馨的梦想吧!
  18、千里试问平安否?且把思念遥相寄。绵绵思念与关怀,浓浓亲情与祝福,中秋快乐!
  19、浓浓情,拳拳意,且把明月当胸臆,密密月华似流水,但愿流进你的心!
  20、繁星耀九洲,明月寄相思;千里人相隔,两心遥相依。
  21、秋意撩人,初秋的夜色共享,皓月当空,深深的祝福伴你。
  22、亲爱的:不要悲伤,我们虽远隔千山万水。只要我们相互牵恋,思念我们同样可以共享明月!
  23、八月十五月儿圆,在这月圆人不圆的时候,远方的我衷心祝你万事如意。
  24、红红翠翠,年年朝朝暮暮。暮暮依依,时时鲽鲽鹣鹣。说不完的思念,但愿您的生活就象月一样圆满!
  25、天上月,遥望一团银,夜静更阑风渐紧,为我吹散身边云,照见心上人。
  26、月到是秋分外明,又是一年团圆日,祝你节日愉快,身体安康!
  27、圆圆的月亮象面镜,你的心思能看见。幽幽的夜色是张幕,我的星愿不可数。
  28、又是月圆思念日,你在他乡是否安康?家人挂念念你,朋友想念你......祝福你,在他乡的人!
  29、秋意撩人,愿在初秋的夜晚你我享,皓月当空,思意正浓!祝中秋快乐,记得留块月饼给我哦!
  30、月圆年年相似,你我岁岁相盼。那满天的清辉,遍地水银,便是我们互倾的思念。
  31、在中秋之夜,一同望着那轮明月读一份相思,一份牵挂,还有那缺憾的美,永恒的爱,好吗?
  33、明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年?
  34、月到中秋分外眀,人逢佳节倍思亲!祝老友亲朋花好月圆,人和家兴!
  35、浪漫中秋,月亮含羞,想你切切无以解忧,发给你,短信一首:月朗星稀终守候,落花流水我心头。谁,梦里揍?哦,你的手36、心到,想到,得到,看到,闻到,吃到,福到,运到,财到,中秋节还没到,但愿我的祝福第一个到。提前祝你中秋节快乐!天天好心情!
  37、中秋将至,奉上一个月饼,配料:五克快乐枣,一把关心米,三钱友情水,用幽默扎捆,用手机送达;保质期:农历八月十五前;保存方法:请按保存键。
  38、又是一年落叶黄,一层秋雨一层凉。整日工作挺辛苦,天凉别忘加衣裳。保重身体多餐饭,珍惜友情常想想。信短情长言未尽,唯愿朋友多安康。中秋快乐,合家团圆!
  39、中秋快到了,送你一个月饼.第一层:关心!第二层:体贴!第三层:浪漫!第四层:温馨!中间夹层:甜蜜!祝你天天都有好心情!永远开心!
  40、月很圆,花更香,保重身体要健康;鱼在游,鸟在叫,愿你天天哈哈笑;手中书,杯中酒,祝你好运天天有!欢乐多,忧愁少,预祝中秋节快乐!
  41、我正着手筹备公司生产月饼。用浪漫做皮;用温馨做馅;幸福做蛋王;懂得品味的人不需要多,最好只有你一个!
  42、明月几时有,把饼问青天,不知饼中何馅,今日是莲蓉,我欲乘舟观月,又恐飞船太慢,远处不胜寒。
  43、月圆年年相似,你我岁岁相盼。那满天的清辉,遍地水银,便是我们互倾的思念。
  44、送你一个月饼,第一层是祝福,第二层是关怀,第三层是快乐,第四层是温馨,中间夹层甜蜜,祝你有开心的一刻,快乐的一天,平安的一年,幸福的一生!
  45、当悦耳的铃声再次响起,才发觉秋天温馨时节已到,这一刻什么都有可能忘记,唯独忘不了的是向朋友说声:你快乐,我快乐!
  46、又是一年月圆夜,月下为你许三愿:一愿美梦好似月儿圆,二愿日子更比月饼甜,三愿美貌犹如月中仙。:)
  47、网缘!情缘!月圆!中秋夜语寄相思,花好月圆情难圆。带去问候和思恋,心想事成愿缘圆。
  48、明月本无价,高山皆有情。愿你的生活就像这十五的月亮一样,圆圆满满!
  49、又是一个月圆夜,送你一个月饼。成份100%纯关心;配料=关心+开心+爱心=幸福;保存方法:珍惜;保质期:一生一世;制造商:亲密爱人。
  50、更至此中秋良景之时,举杯邀月,心中愿美好心愿好似月儿圆!
 楼主| 发表于 2008-9-13 16:18:44 | 显示全部楼层

月饼品种多样化


发表于 2008-9-16 10:46:52 | 显示全部楼层

中秋文化,恰似一本教科书

作者: 曹静 来源:解放周末  2008-09-12             

中秋,饱含着浓浓的中华民族之情,根系着煌煌的中华传统文化之脉。然而几千年的风雨,使它步履踯躅。附着在它身上的、具有文化象征意义的花瓣,也日渐萎缩凋零。

在今年中秋节临近之际,《解放周末》独家专访中央民族大学民俗学教授陶立璠、中国民间文艺家协会理事霍尚德,为您解读中秋节的文化内涵。

还记得,弟弟把热了不知几遍的饭菜端到桌上,嚷嚷着“吃团圆饭了”

解放周末:快到中秋了,我们许多关于中秋节的记忆就被勾起了。但听说霍老师是回族人,您过中秋节吗?您对中秋有些什么记忆?

霍尚德:我是中原地区出生、在汉文化乳汁中泡大的回族子弟。小时候,我听老师、汉族街坊艺人讲述最多的是嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药的神话故事。稍大一点,一到中秋节,我也少不了跟几个同龄的回汉伙伴,到一个四代同堂的邻居家里,看他家做月饼、挂彩灯、设香案,摆放月饼、石榴、西瓜、苹果等供品,然后看他们这个有19口人之多的大家庭是怎样“走月亮”、“拜月娘”的。后来上中学时,就遇到了文革。

解放周末:文革造成了许多骨肉分离,那时人们是怎么过中秋的?

霍尚德:文革把人们搞得晕头转向,可在老百姓中间,中秋节期间思亲、思乡、思友的情结尤可圈点。我记得1967年中秋节,我家邻居罗涵夫妇因所谓“右派”言论问题被揪斗得不能回家,我就去他们家,想把罗老师的三个儿子叫到我们家过节。当时,比我小一岁的老三想跟我走,可老大、老二却不同意,他们说:“中秋节是一家人团圆的日子,今个盼不到俺父母回来团圆,俺兄弟仨谁也不出门!”

解放周末:这句话让您很震撼。

霍尚德:是的,震撼很大。从那以后,每到中秋节,我也像汉族兄弟那样,品味、体验着子孙对长辈、长辈对子孙的亲情和对民间传统节日的憧憬。有一次,大概是我当知青上山下乡第五个年头的中秋节,由于是从百里开外的山沟里回家,我直到夜晚八点多才风尘仆仆地到了家。一家人见面,满头白发的母亲说我像战场上凯旋的战士,下乡返城的姐姐叫我“农民老大哥”。这个时候,弟弟把热了不知几遍的饭菜端到桌上,嚷嚷着“吃团圆饭了”。吃完这餐难忘的团圆饭,我们一家人也学着汉族同胞的样子,欣赏了那天据说离地球最近、最圆、最大、最亮的月亮。

解放周末:从看汉族兄弟过中秋到自己也开始过中秋,可见中秋节的文化魅力。

霍尚德:是的,中秋节不仅月亮格外美,人们的情感也分外真挚、浓厚,这大概是中秋节在我的记忆中分外深刻的原因。

观赏明月体现的是人与自然的和谐,寄情明月追求的是人与人之间的和谐.

解放周末:每年八月十五,一家人不管怎样都要回到家中团圆,这体现了人们怎样的情感需求?

霍尚德:你想像一下:中秋节当夜,明月高挂太空,清辉洒满大地,千家万户围坐一起观赏月色,人们一边吃月饼,一边赏月,一边共叙儿女情长,文人骚客还会吟诗作对,共享天伦之乐。这一方面反映出人们向往自由、征服宇宙和探索自然奥秘的强烈愿望,另一方面还尽情地抒发了华夏儿女对家庭、对社会希望和和美美、团团圆圆以及对“真善美”的由衷期盼。这里面,既包含着老人、长辈对子孙成才、回家团聚的渴望,也包含着在外的子孙这天他乡当归、不留遗憾的孝心,还包含着友人相聚,倾诉思乡、思亲、慎终追远的心态。

解放周末:这种心理诉求是和中华民族的传统相呼应的。

霍尚德:对,这就是孝悌、忠恕,这种情感是华夏文化核心的有力佐证,也是华夏子孙与其他种族在感情表现上的显著区别。不消说,这种情感需求,这种愿望和期盼,在历史的紧要关头,不仅会产生一种亲和力和凝聚力,还会产生一种无往而不胜的战斗力。历史和现代的无数事实证明了这一点。

解放周末:在您看来,中秋节的文化核心是什么?

霍尚德:中秋节崇尚的一个字是“和”。在北京奥运会开幕式上,我们已经领略到了这个文化因子及其符号。我曾研究过中秋节的流变过程。在文字“夕”、“月”通用的先秦时代以前,我们的祖先以“和”为贵,每到晚上(夕)就会对着明月祈祷月圆人安,能聚在一起的称“内”,否者为“外”;战国七雄被秦朝一统后,秦丞相李斯才用小篆把“夕”和“月”字分开使用。李斯故里河南上蔡一带农村,至今每月朔日依然有“拜夕月”、中秋节“祭月神”的习俗。

再看中秋节的各项习俗:观赏明月体现的是人与自然的和谐,寄情明月追求的是人与人之间的和谐,虔诚拜月祈祷的是四海升平、五谷丰登,是对一个阖家团圆、花好月圆的美好世界的憧憬。不难发现,“和”就是中秋节最核心的文化内涵。如果展开来,就是:祝愿与营造人寿年丰的环境、团圆幸福的家庭、友善团结的民族、完整统一的国家、进步和谐的社会。

研究中秋节,等于读到一本教科书;参与中秋节,等于得到一次无与伦比的艺术享受

解放周末:中秋节是位列春节之后的我国第二大传统节日。中秋讲求团圆,而春节同样也是一家团聚。

陶立璠:如果我们将节日作为文化现象对待,那么这种文化是综合性的,信仰是它的灵魂,理想是它的追求。传统节日文化所追求和拱卫的特色,都有团圆、和美这样一个共同主题,但在春节、中秋节色彩更浓。

解放周末:中秋节不同于其他节日的特点在哪?

陶立璠:和其他传统节日相比,中秋节的个性特点显得特别明显。首先,在游乐、祭祀、饮食三大节日主题上,赏月拜月的形式和各式月饼的制作,更能突出人们祈求花好月圆、千里共婵娟的团圆心理,这也是中秋节历久不衰的原因。第二,中秋节最讲究意境、最富有诗意。这一节日的文化价值、历史价值、审美价值,让国内外学者惊讶。

解放周末:历史上文人墨客有许多咏叹中秋节的诗词,很多都流传千古。

陶立璠:是的,联合国教科文组织一位负责非物质文化遗产评价的官员曾经对我说:研究了中国的中秋节,等于读到了一本好的教科书;参与了一次中国的中秋节活动,等于得到了一次无与伦比的艺术享受。

我想说的第三点是,中秋节无论形式和内容都具有美感。中秋节的各种信物与娱乐活动,如兔儿爷、纸制宝塔、拜月、走月、乞月、圆月、戏曲、舞龙等等,无不给人以赏心悦目的感受。而月饼、松饼、团圆饼、桂花、苹果、西瓜等中秋节食品,也都是我们的祖先巧思佳构的杰作,透出智慧的灵光和心灵的美好,折射出华夏子孙热爱生活、珍惜生命、和平友好、健康向上的民族心理和性格。

解放周末:除了团圆和美的主题,独具一格的美学意义之外,中秋节还有哪些内涵?

陶立璠:中秋节是在农耕文化基础上形成的。秋天又是收获的季节,中秋节又总是带有庆祝农业丰收的意义。中秋赏月、拜月、吃月饼,是各民族最普遍、最盛行的节俗活动。除此之外,中国民族众多,节日习俗丰富多彩。如在一些交通不便的边远地区,还保留着“走月亮”、“拜月娘”、祭月、挂彩灯、舞草龙、砌宝塔、放天灯、中秋诗会等原生态活动,形成别具特色的“中秋文化”。其中所谓的“走月亮”、“拜月娘”、祭月等活动又与天体崇拜、月神崇拜、女性崇拜有关,也与人们祈福求子、希望夫妇恩爱、阖家团圆的良好愿望有关,是娱人娱神、天人合一观念的表现。而挂彩灯、中秋诗会、中秋节会,抛帕招亲、偷月亮菜、跳月求子、偷瓜送子、赛烧塔等活动,表现了不同地区不同民族的风俗习惯。

月饼文化,不可扭曲和异化,而应回归朴素

解放周末:说到当下的传统节日,不少人说,现在过节只剩下吃,没有文化味。比如中秋节,几乎成了月饼节。

霍尚德:关于这个问题,我的观点是:不论现在和将来,我们的节会活动永远需要五彩缤纷的饮食文化来点缀,要过好中国的传统节日当然离不开吃。随着形势的发展,在将来节日吃的问题上,还会吃出更多的花样、更加丰富多彩的文化品位。

解放周末:过节的吃,也要讲文化品位。

霍尚德:是的。饮食文化与服饰文化、戏曲文化、工艺文化以及其他商业文化一样,都依托节会这一载体不断推动前进和发展。在饮食文化的发展过程中,它除了不断地满足人们的生理需要,还逐渐显现了它的娱乐、教育、纪念等功能和作用。可以说,节令食品、美味佳肴不仅给人口腹之快,又能给人以视觉的美感享受和审美情趣,在潜移默化中吸引人们欣赏、理解、创造美。从另外一个角度上讲,节令饮食文化也应该列为节会文化范畴,但民间的、原生态的传统节会文化与饮食文化之间,既有节会文化催生饮食文化的作用,又有相辅相成、互相促进和发展的关系。

解放周末:月饼就是中秋节催生的特殊食品。

霍尚德:是的。是人们浪漫的寓意遐想和向往平等博爱的追求,是人们富有哲理的天人合一理念,是人们奇妙的创意与构思,是能工巧匠的精湛技艺,融合、催生了月饼。尽管月饼等代表性节令食品比节日出现得晚了相当长的时间,但明末以来,特别是解放以后,何尝不是月饼推动人们思乡、思亲的情感,把个中秋节闹得红红火火?

解放周末:但现在,每到中秋,人们都会不由自主地被裹挟进“买月饼、送月饼、吃月饼”的潮流中。月饼异化成了一种礼品,被附加了别的含义。

陶立璠:月饼成为礼品,这是它产生不久就被明确下来的“身份”。经过历史的演变,现在月饼的内涵更丰富了,它不仅成了一种节日的象征符号、感情的寄托物、文化的消费品,还成了一些搞不正之风者的“敲门砖”,最后才成为一种美食。所以,生产者、经销者、管理者就免不了在工艺如何改进,饼皮、馅料、口味如何适应不同人的需求,包装如何精致、标志设计怎样诱人等方面做文章,以迎合新时代各种类型消费者的需求。

对于这些,本无可厚非,但是现在有些月饼的包装越来越豪华,月饼和洋酒、瓷器甚至金饰、珠宝一起捆绑出售,这样问题就来了。本来,月饼是一种重要的节日祭品、食品和礼品,厂家重视包装是应该的,但是不能过头。月饼包装过于豪华,以至于主要靠包装来提高月饼价格,这是对月饼文化的歪曲与异化。所以,我十分赞成出台限制月饼过度包装的规定,因为这样会起到让月饼回归朴素、消除媚俗和腐败之风以及单纯的功利行为的作用。

节日文化就像人生的加油站,能调节生活节奏,丰富文化生活,提升人文情怀

解放周末:前不久,有一位河南诗人在自己的博客上倡议,在中秋节这个万家团圆的日子关灯一小时,“请市长熄灭公共场合的所有灯光,让甘露般的月光洒在我们的心上”。对于这个提议,您觉得如何?

霍尚德:我很欣赏这位老乡诗人的大胆创意。但是,我忽然想起明代才子唐寅在一首咏正月十五元宵节的诗中这样写道:“有灯无月不娱人,有月无灯不算春;春到人间人似玉,灯烧月下月如银。”这首诗虽然说的是火树银花的农历正月十五,但农历的八月十五也同样花好月圆、灯火辉煌,正是人们娱乐休闲、旅游、走亲访友甚至欢饮达旦的好时机。如果这天在大街小巷里关灯一个小时,那该是多么煞风景啊。

解放周末:但这位诗人的提议也牵出了另外一个问题:古人以明月寄相思,但在现代社会里,沟通如此简便,谁还会举头望明月,寄托自己的情感?因此有人说,传统节日已经落伍了,不适应现代社会了。您怎么看?

陶立璠:我认为,人们一讲到传统与现代化,往往将其对立起来,这种思维是不对的。现代化与传统之间有矛盾,但不是对立或不可调和的。任何时代、任何社会都是一步步向前发展的,都会与传统产生矛盾,但社会还是向前发展。

解放周末:在传统文化和现代社会之中,传统节日扮演了什么样的角色?

陶立璠:节日文化能弥合矛盾,它就像人生的加油站,它的功能是调节人们生活的节奏,丰富人们的文化生活。现代化会带来人们生产方式和生活方式的变化,会带来人们情感的变化,为了适应这种变化,节日文化也在变化,变化到能适应人们新的生活,适应人们感情的变化。关键是如何找到适合这种变化的契合点,继承优秀的文化传统,将传统与现代化统一起来,成为社会发展的新的动力。

解放周末:随着近年来的改革开放,很多年轻人过起了洋节。传统节日和外来节日似乎有点“中西并存,互不干扰”的意思。

陶立璠:文化具有跨国界性质,会产生相互影响。在看待西方节日时,我们应回顾这些节日产生的历史和文化背景。信仰是节日文化的灵魂,也是不同国度、不同民族价值观念的体现。

解放周末:年轻人过情人节、感恩节之类,似乎更讲究情调。

陶立璠:西方节日具有商业和文化双重色彩,但“引进”西方节日的主要推手多是商人,出于经济目的,他们总是突出节日的商业性。因此给我们“西方节日讲情调、中国节日讲情怀”的感受。

事实上,节日总是将一年中不同的时令赋予人文色彩,这才称得上是节日文化。人文色彩就寄托了某种情感或情怀,情调当然也包含其中,但是细较起来,情调没有情怀的意蕴大。而中国的节日尽管也是通过一些商会活动延续下来的,却一直倚重于文化色彩,强调中国传统文化的潜移默化,文化氛围显得十分厚重。在世界经济全球化的今天,我们强调文化的多样性,保护文化的多样性,目的就是让人们在生活中对于文化有多样的选择,丰富自己的生活,提升人文情怀。
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