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德国WMF压力锅中文说明书

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发表于 2017-3-4 11:36:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://wenku.baidu.com/link?url=P-m80XE-oFZ9eL7AyGLi7bI7PS0mMI3Nb_WTBBmTefg8LRYVV_pQ0pPtFxoIgbaPJCXDS2n6tYVVkxatj84gAYpmqnEMj4VlBISgnttvwJO

wmf压力锅说明书



1.  安全提示

1. 使用压力锅之前请仔细阅读本说明,不适当的操作会导致锅具损坏。

2. 建议未阅读本操作说明之前不要使用压力锅。

3. 锅具使用时请不要让小孩靠近,以免发生意外。

4. 禁止将压力锅放进烤箱中,烤箱的高温会使压力锅的把手、主阀门和安全阀受损。

5. 压力锅尚未完全排压前必须小心移动,不要触碰烫热的金属表面,必要时戴上隔热手套。

6. 压力锅只能用于所属用途上,不可用作其它目的。

7. 压力锅利用压力烹饪,不适当的操作会烧毀压力锅。加热之前,请确保锅盖全盖好。相关信息可在本使用说明中找到。

8. 不要强行打开压力锅,不要在锅内压力没有完全排空前打开锅盖。相关信息可在本使用说明中找到。

9. 不要无水空锅加热,会造成锅具严重损坏。最低水位:1/4升。

重要提示:切记不要让食物中的水分完全蒸发。过分干烧会导致食物烧焦粘连在锅具上,塑胶柄或锅底铝块烧融以致损坏炉具。如果发生以上情况况请马上关闭热源,等压力锅完全冷却后再移开。

10. 不要在压力锅内加入超过容量2/3的食物。烹饪容易膨胀的食品,例如米饭或菜干等,请不要超过总容量的一半,并按照使用说明书相关的内容操作。

11. 使用压力锅时请不要长时间走开,注意调节火力,确保烹饪指示器上升至相应橙色圈。如果加热温度过高,蒸汽会从主阀门排出,烹饪时间过长、大量水分蒸发,会影响锅具使用效果。

12. 请配套使用说明书中列明的炉具。

13. 如果烹饪带皮的肉类(如牛舌),请注意此类食品会在压力作用下发生膨胀,不要在表皮膨胀时刺穿肉块,否则容易引起烫伤。

14. 打开压力锅之前请均匀摇动锅身,以避免蒸汽泡飞溅发生烫伤,特别是使用快速排气或自来水冷却降压方法时。

15. 如果使用快速排气或自来水冷却降压的方法时,注意手、头部及身体远离蒸汽正面排出位置,避免烫伤。

16. 使用前请检查安全阀、主阀门和密封圈能是否正常。只有在功能正常的情况下能确保压力锅的安全,相关信息可在本使用说明中找到。

17. 禁止使用压力锅在加压的情况下油炸食品。

18. 除了进行使用说明中所列举的必要维护之外,不要尝试拆装任何安全部件。

19. 必须定期更换磨损的部件。特别是当其表面褪色,出现裂纹及其他破损现象,或者部件松动、不能与其他部位匹配时,请及时使用WMF原装配件更换。

20. 请使用WMF原装配件。使用相同型号的锅身与锅盖。

21. 千万不要在压力锅的任何一个部件损坏、变形或状况异常与说明书描述不符的情况下使用压力锅。当您遇到此类情况,请与附近的WMF零售商或WMF客户服务部门联系。

計時器*和電池的重要注意事項:

計時器上有一些小零件(電池蓋、密封環、電池),為避免小朋友誤食請勿讓3歲以下的小朋友碰觸

如果LCD顯示器壞掉,要小心被玻璃碎片割傷,並且不要讓皮膚、眼睛和嘴巴接觸到液晶

使用的電池型號是不能充電的,更換電池時,要注意不要被電池接觸端子割傷

電池液可能會外漏,如果電池液接觸到您的手部或衣服,請立即用水清洗受影響的區域。如果電池液接觸到眼睛,請立即用大量清水沖洗後就醫治療

不可以破壞或鑽開電池,或將電池丟入明火當中

更換電池時,只能用本使用手冊中指定型號的電池

使用過的電池不可直接丟棄,應交給市政府回收中心

2.  计时器的使用

使用壓力鍋烹調時,可以搭配計時器使用,也可以不搭配

重要事項:

不要將計時器放在靠近磁鐵的地方

計時器需和鍋蓋把手搭配,不可替換。如果您有多個WMFPerfect Ultra壓力鍋,隨意交換計時器可能會顯示錯誤

2.1. 開啓計時器及及操作流程

原則上,計時器(12),只有安裝在鍋蓋把手 (5)時,才可以進行開關或操作

按下加(+)按鈕 (25),可以將計時器(12)會被開啓

大約2秒後,顯示器(20)會顯示»00«,接著可以用加(+)按鈕(25)或減(-)按鈕 (26)來設定烹調需要的時間(最大到99分鐘)

如果持續按住按鈕,會加快數字跳動

當您聽到壓力鍋充滿壓力時,計時器上的指示燈(24)會變成紅色,此時不可以再打開壓力鍋

當達到火力設定的壓力時,開始進入烹調時間

計時器(12)會發出3短嗶嗶聲,指示器的分鐘數會開始倒數

秒數指示器圖示(22)顯示剩下的烹調時間 (V)

在烹調時,若計時器(12)安裝在把手上,可以用加(+) (25)或減(-) (26)按鈕修正設定的時間

任何時間,可以持續同時按住加(+)(25)/減(-) (26)按鈕至指示燈熄滅,來關閉計時器 (12)

2.2. 到達烹調結束時間

當到達設定的時間,會發出5短嗶嗶聲

可以按下加(+)(25)或減(-) (26)按鈕來切掉嗶嗶聲,否則會再響4回

完全洩壓後才能打開壓力鍋,計時器(12)上的指示燈 (24)會由紅色變為綠色 (W)

綠色的指示燈(24)會閃爍約一分鐘後熄滅

2.3. 拆卸計時器

直接將計時器(12)由把手上往上拆開 (X)

在烹調時間開始時,壓力到達設定的火力,顯示器(21)上的分鐘數開始倒數,此時可以拆下計時器當您拆下計時器(12),紅色指示燈 (24)會熄滅,但顯示器(21)上的分鐘數繼續倒數

即使拆下計時器(12),到達設定的時間後仍會發出5回嗶嗶聲(請參考前文),指示燈才會熄滅

在烹調時間內,計時器(12)可以隨意拆下或裝回

只有計時器(12)安裝在鍋蓋把手 (5)上時,才能重設先前設定的烹調時間

2.4. 維護和保養的注意事項

清潔時計時器(12)時,請用濕抹擦拭

不可浸泡在水中,或使用洗碗機清洗

2.5. 更換電池

電池盒在計時器(12)後面

使用銅板打開電池盒(Y)

將電池依正負極性規格放入電池盒中

請使用型號為CR2450, 3V的鋰電池

用銅板將電池盒鎖好(Y)

3.  新压力锅的使用

3.1 怎样打开锅盖

锅手柄上的金属旋转按钮(8)转动至(30a)的位置,然后向后拉出(30b),直到手柄与按钮中间绿色标记完全出现,此时把锅盖手柄(5)向右推,使锅盖上的定位标记线与锅身手柄的标记线同在一条直线上(B) ,即可打开锅盖。

3.2 新锅的首次清洗

第一次使用新压力锅,需要摘除商品标签,清洗压力锅的各个部件。翻转锅盖,沿锅手柄(5)上箭头方向按下橙色键(7),拆除锅把手(C),在水龙头下冲洗;取下密封胶圈(10) 用水清洗后抹干。

3.3 怎样盖上锅盖

将锅手柄(5)装上锅盖(D),使橙色键(7)与锅盖边缘“咔哒”一声完全咬合;装上密封胶圈(10);将锅盖上的定位标记线对准锅身手柄上的标记线位置,向左盖上锅盖(B);最后,将金属旋转按钮向前推进后,选择所需的烹饪档位1档或2档(30c)/(30d)即可。

4.  压力锅操作注意事项

4.1 每次使用前请检査安全装置,确保密封胶圈(10)和锅盖边缘保持清洁,检査锅盖内侧(E)安全阀(4)的小钢球是否处于看得见的位置。

如果小球在安全阀(4)的上半格,请拆下手柄(5),把小钢球按回到下半格中。用手指轻压测试主阀门(3)的活动性能(G)。检查烹饪指示器垫圈(2)、残余压力安全装置垫圈(13)和排气孔径垫圈(14)的位置及是否有损坏。最后装上锅手柄,盖上锅盖。

4.2 液体容量

为确保注入适量的液体,压力锅内壁标有液体容量刻度线,方便度量。

无论是否使用蒸屉烹饪,请确保锅内至少有1/4升液体以帮助蒸汽的产生;为不影响压力锅的使用效果,所注入容量不超过压力锅总容量的2/3;当烹饪容易产生泡沫或膨胀的食物(如肉汁汤、内脏、豌豆等),最多只能加入压力锅容里的一半(参照草节《天然食品烹饪》获取更多信息)。

烹饪前如事先需要翻炒食物(如洋葱、肉块等),您可以不上盖把WMF压力锅作为普通锅具使用,然后取出锅内残渣,注入至少1/4升液体,盖上锅盖,完成余下烹饪步骤。

警告!

不要在没有加入足够液体的情况下使用压力锅烹饪,不要让压力锅内的水分完全蒸干。不按照使用说明书操作压力锅会导致食品烧焦、损坏锅具或塑胶手柄(请参考章节安全提示9)。

5.  压力锅操作说明

5.1  概述

WMF新款压力锅利用压力烹饪食物,温度超过100℃,可以节省高达70%的烹饪时间和大量能源;短时间的蒸汽烹饪可以更好地保存食物的原汁原味和维他命。

5.2  蒸屉的使用

根据压力锅的不同大小,您可以选用蒸屉或三角架来辅助烹饪食品。WMF零售商有蒸屉和三角架出售。

5.3  如何加热

盖上锅盖,可参照烹饪时刻表,使用金属旋转按钮(8)选择烹饪档位(30c)/(30d) 加热:

1档:第一条橙色圈出现,适用于易熟的食物,例如:鱼类、蔬菜类;

2档:第二条橙色圈出现,适用其他不易熟的食物,例如:肉类。

开中小火加热,加热过程中先通过锅盖的安全阀门(4)排出多余的空气,直到阀门关闭,锅内压力开始上升,此时不允许再打开锅盖;随着加热升温,可以通过烹饪指示器(1)旁边的凹槽(I)位置观察指示器开始上升,及时调节炉火,加热到达预设烹饪温度。

5.4  烹饪时间

烹饪过程中请留意烹饪指示器(1)的位置保持平稳,并相应控制火候大小。如果烹饪指示器(1)低于所预设橙色指示圈,则需要继续加热,相应延长烹饪时间。

若烹饪指示器高于预设温度(30c) /(30d),蒸汽压力过高。多余的蒸汽会通过锅盖手柄(5)上的主阀门(3)排出。此时请将压力锅从火源上移开,等烹饪指示器(1)下降到相应橙色指示器后,放回火源,调低火候。

WMF压力锅节省烹饪时间和能源,是因为食物处于蒸汽产生较高温度的条件下烹饪:

第一条橙色圈,锅内大约110℃C (操作压力45kPa,调节压力90kPa) ,适用于易熟的食物,如鱼类、蔬果类;

第二条橙色圈,锅内大约119℃ (操作压力95kPa,调节压力130kPa, 最大压力150kPa),适用于其他不易煮熟的食物,如肉类等;

为了节约能源,请在烹饪时间结束前关掉火源,利用锅底余热可以完成剩余烹饪过程;

相同食品的烹饪时间会因为形状、大小和数量的不同而有所区别。

5.5  电磁炉的选用

WMF压力锅专利锅底TransTherm适用于各种炉灶,包括电磁炉;使用电磁炉时,请选用与锅底大小相匹配的炉面, 以便达到最佳的导热效果。

5.6 烹饪结束后如何打开锅盖

只有当锅内的压力完全消失后才可以打开锅盖。等烹饪指示器(1)完全沉入手柄(5)(J)后,旋转、后拉金属旋转按钮(8) (A)完全释放残余压力,才可以打开锅盖。

每次打开锅盖前应均匀摇动压力锅,以保证食物中形成的蒸汽泡能充分散开,尤其是烹饪液体和粘性食物时,这样可以避免打开锅盖时食物**锅外。完成以上步骤后将锅盖手柄推向右方,往上即可打开锅盖。

6. 四种减压方式

以下4种方法可以给压力锅减压:

方式1

直接将锅具从火源上移开,将金属旋转按钮(8)旋转至“开/关”位置(30a),然后向后拉(30b),此时会有部分残余蒸汽从手柄(5)下方排出。待烹饪指示器完全下沉(J),均匀摇动锅身后即可打开锅盖。

我们推荐需要长时间烹饪时使用这种减压方式,这样可以充分的利用锅底余温。

方式2

若您想缓慢而轻柔的排气减压,请选择自动排气减压:将金属旋转按钮(8)调至 “开/关”位置(30a),蒸汽缓慢从手柄排出。待烹饪指示器完全下沉(J),,均匀摇动锅身后打开锅盖。

方式3

如果您想快速排气减压,将金属旋转按钮(8)调至“开/关”位置(30a),然后向后拉,即可迅速释放蒸汽(A)。待烹饪指示器完全下沉(J),均匀摇动锅身后打开锅盖。。

方式4

如果您担心快速排出的蒸汽,又急需打开锅盖,可将锅具放入水池用自来水冷却锅盖(K)。待烹饪指示器完全下沉(J),均匀摇动锅身后打开锅盖。

重要提示:当您烹饪容易产生泡沬或会发生膨胀的食物如豌豆、肉汁汤、谷物时,请不要使用第234种方式减压。烹饪带皮马铃薯时,若使用第234种方式减压,会导致马铃薯皮破裂。

采用拉出金属旋转按钮紧急排气或使用自来水冷却减压时,请注意头、手和身体不要靠得太近,避免被蒸汽烫伤。

7. 维护和保养

7.1 清洗

拆除锅盖手柄(5),用自来水清洗(L);取下密封胶圈(10),用水清洗抹干。锅身、锅盖和内部蒸屉可用洗碗机清洗。

请不要使用钢丝球檫洗锅体内食物残渣,这样容易刮花锅具表面,可先用水浸泡后,加入适量的醋稍微加温后清洗,即可除掉残迹。

7.2 存放

密封胶圈(10)清洗干净后,请单独存放。

7.3 保养

您的压力锅是高科技产品,个别配件会因长时间使用受到磨损。因此,您要定期检查各个配件,如有异常请使用原厂配件替换。

注:锅盖手柄有任何损坏,请联系WMF公司提供专业维修。

8.  多功能用途

WMF新款压力锅除了具备传统锅具功能以外,还具有以下功能:

8.1 直接烹饪冷冻食品

可从冰箱中取出冷冻食品,直接放进压力锅内烹饪。

肉类稍作预热即可煎煮;蔬菜类去除包装袋,即可放到蒸屉上烹饪。冷冻食品的预热时间稍为延长,但烹饪时间不变。

8.2 烹饪天然食品不需要预先浸泡

烹饪豆类等天然食品时不需要预先漫泡,只需要相应延长一半煮食时间,至少1/4 升水量,每加入1份豆类,需要2倍的水。煮食熄火后的余热可以在最后充分利用。记住,烹饪此类会膨胀的食品(谷物、豆类),加入容量不要超过压力锅容量的一半。

8.3 做果酱

1升容量的果酱瓶需要使用6.5升或8.5 升的压力锅,小容量的果酱瓶使用4.5升压力锅。

把准备好的食物装入瓶中,在压力锅内放入1/4升水,瓶子放在有孔蒸屉内。

蔬菜或肉类:第2档,大约20分钟

带核水果:第1档,大约5至10分钟

请选择自然冷却方式降压,不要使用金属旋转按钮或冷水急速降压,否则食物的**会溢出瓶外。

8.4 榨果汁

您可使用您的压力锅将少置水果榨汁。在锅内加入1/4升水,把水果放入带孔蒸屉再放在无孔蒸屉上,根据自己的口味加入适量的糖。选择


 楼主| 发表于 2017-3-4 11:54:22 | 显示全部楼层
wmf压力锅使用说明书
http://wenku.baidu.com/view/acde6031b80d6c85ec3a87c24028915f804d849e.html?re=view


WMF压力锅中文说明书(原文说明书翻译 图文)
http://wenku.baidu.com/view/9e93a8fe910ef12d2af9e717.html

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