青岛的方言土语

山豆杰

作者: 海边看海
来源: 半岛都市报
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    青岛地区的语言较复杂，融合了即墨、崂山、胶州方言。邻近区、市也不尽相同。与普通话相比，有的属语音上的变异，如风箱叫“风现”；有的则属称谓上的不同，如高粱叫“胡怵”，饺子叫“箍扎”；还有很多土语难以用文字表示。
    青岛方言中大多不使用“很”、“非常”等词，而以其他单音节形容词代替，如很苦说“倍苦”，非常甜说“甘甜”，另外还有“?辣”、“钢硬”、“稀软”、“喷香”、“稀烂”、“风快”、“绷紧”、“崩脆”、“焦酥”、“溜薄”、“烘黑”、“通红”等。这些词语生动形象地表现了事物的特征和程度，仔细一琢磨，还挺有文采和文学意味，岛城老百姓的语言是通俗的，也是活泼的。
    普通话中的一些双音节词在青岛方言中常用单音节词表示，如窗户称“窗”，被子称“被”，哥哥称“哥”，屋子称“屋”。
    青岛方言中还有些与普通话意义相同、词素也一样的词，但在运用语序上大不相同，如诚实说成“实诚”，摆布说“布摆”，积攒说“攒积”，颠倒说“倒颠”，捣鼓说“鼓捣”，男女傧相说“男女相傧”等。

衣食居住方面

    称绒衣为“卫生衣”，拖鞋为“呱打”，雨鞋为“水鞋”；
    金戒指为“金嘎子”、“金镏子”；
    馒头叫“饽饽”，面条叫“面汤”，油条叫“香油果子”，菜团叫“气馏”；
    猪油叫“荤油”，醋叫“忌讳”；
    院子为“天井”，堂屋为“正屋”，炉灶为“锅台”，烟囱为“釜台”，走廊叫“厦檐”，大门洞叫“过道”，影壁叫“照壁”，纸制的天花板叫“仰棚”或“糊糊”，篱笆叫“障子”。

行为情态方面

    称估计为“估摸”、“谋量”，考虑为“寻思”，袒护为“偏向”，教唆为“挑怂”；　　修理、医治、打扮都叫“扎箍”（如“那张桌子坏了，快找木匠扎箍一下。”“这孩子冻着了，到医院扎箍扎箍吧！”“那小?扎箍起来还真俊！”）；

    损坏叫“踢蹬”，收拢叫“划拉”，藏物叫“掖”；
    批评叫“训”，斥责叫“审”，劝说双方把事办成叫“圆成”，屈服和疲惫不堪都叫“草鸡”；
    把东西从容器中倒出叫“押”，泥墙叫“漫墙”，砌砖叫“理砖”；
    筷子夹物叫“刀”，刀削叫“旋”；
    脚踢叫“卷”，脚踹叫“膀”（pang，一声），拳打叫“歪”，掌击叫“忽”；
    骂叫“撅”，躺下叫“趄下”；
    胡作非为叫“作动”，敷衍搪塞叫“胡弄”；
    令人难堪、无法处理的事叫“坐蜡”，注意观察叫“瞅候”，未注意叫“没果睬”；
    慷慨解囊叫“大手”，斤斤计较叫“小气”，吝啬叫“嘎固”，贪婪叫“下作”，懈怠叫“疲塌”，背后议论叫“冈古”，当面讥讽叫“醋流”，抢白叫“呛促”，拍马叫“舔抹”；
    不顺心叫“窝囊”，不愉快叫“肮脏”，饿叫“饥困”，舒服叫“欲坐”，享受叫“恣悠”，放纵叫“扎煞”，厌恶叫“烦气”；
    能精打细算叫“会过”，据为己有叫“候食”，动作快叫“麻溜”，为人慷慨叫“大样”，交了好运叫“走字儿”，碰上坏事叫“倒槽”，消极怠工叫“迂磨”，主动求索叫“钻算”，背地里给人亏吃叫“插把”，不厌其烦地央求叫“粘缠”；
    不要脸皮叫“死皮赖脸”，心灵手巧叫“技良”，反之则叫“鲁笨”，不修边幅叫“埋汰”，反之叫“时行”，历数过错叫“把数”，不孝顺叫“生分”，差点发生危险叫“真悬乎”。

注：因方言难用文字表达，文中部分青岛方言土语为谐音。

性质状态方面
    饭菜馊了叫“酸了”，很少叫“丁点儿”，很多叫“若干”；整洁叫“板正”，脏乱叫“派赖”，生活富裕叫“超盈”；工艺精美叫“刷刮”，技术熟练叫“涮流”；物品受潮叫“艮”，粥不稠叫“懈漓”；较好叫“不离”，极坏叫“刺毛”，皱纹叫“楚楚儿”，圆圈儿叫“嘎拉儿”，一切就绪叫“入官入府”。

时分气象方面
    称凉爽为“风凉”，乘凉也叫“风凉”（莱西称“凉快”）。如到树阴底下去风凉风凉（或凉快凉快）；气温偏低为“凉森”或“冷清”；太阳为“日头”，月亮为“月明”；雾为“雾露”，如谚语“早上雾露天，晌午晒死獾”；月晕为“风嘎拉”，流星为“贼星”；昨天为“夜来”，晚上为“黑夜”（莱西、平度称“瞎黑”）；夏天为“伏天”，结冰为“上冻”；长庚星为“大毛愣”，启明星为“三毛愣”，青岛有“大毛愣出来二毛愣撵，三毛愣出来明了天”的民谚。　

人体与疾病方面

    称额头为“眼灵盖”或“叶楞盖”，颌为“下巴骨”；臀为“腚垂子”，腋为“胳膊窝”；胫骨为“干腿子”，膝盖为“波洛盖”，拳头为“皮锤”；称轻度驼背为“马棚腰”，重度驼背为“锅腰子”；兔唇为“豁嘴子”，口吃为“结巴”；夜盲为“雀瞽”，白内障为“青睁眼”；左撇子为“左巴来子”；生天花为“生痘”，长麻疹为“生痧子”；胃痛为“心口痛”，患疟疾为“发脾寒”，感冒为“冻着了”或“闪着了”，痢疾为“拉肚子”，中耳炎为“耳朵底子”，花柳病叫“长大疮”；轻病叫“不愉足”，病重叫“不善乎”；夭折叫“不好养”，体格健壮叫“挺妥”。

婚丧礼仪方面

    男方娶亲叫“将媳妇”，女方出嫁叫“做（ZUO）媳妇”（莱西、平度叫“出门子”）；女方嫁女叫“发付闺女”，嫁妆叫“陪送”；亲友向男方送贺礼叫“看喜”，向女方送贺礼叫“添箱”；怀孕叫“有了”，小产叫“小月子”；吊唁叫“吊孝”，扫墓叫“上坟”；祝贺乔迁叫“烧炕”。　

人品称谓方面

    称智力低下、常办蠢事的人为“半吊子”，“半吊子”与“二百五”意思相同；不识好歹又有些“神道”的人为“半仙”；头脑简单、说话粗鲁的人为“二虎头”；脾气倔强又好抬杠的人为“杠子头”；言行不端的人为“杂碎”。　

mauskopf

里面相当的部分都是和东北话一致的（只是发音不同而已）．．．充分说明了东北话在发展过程中山东话对其的影响（我们吉林省８６％的祖籍都是山东的）

shipstic

相当一部分都不用了，而且还有不准确和使用范围很小的词汇 。